Kategórie: Neobvyklé recepty

Foto: Hector Manuel SanchezYieldServes 4 (veľkosť porcie: 1 kotleta a 1/2 šálky zmesi korenia). Restovaná zmes papriky obohatenej ocotom dodá bravčovému mäsu okamžitý záujem. Na bravčové kotlety použijeme trojfarebnú peperonatu, restovanú zmes papriky obohatenej ocotom a zeleninu uvaríme len mierne tuhú, aby mala skvelú textúru.

Kari pasta je aromatická energia, plná pražených aromatických látok, zemitého korenia, ohnivých číl a ďalších. Žltý kari prášok sa bežne používa v receptoch zelenej kari pasty a slúži ako základná príchuť; je to tiež pohodlné, pretože poskytuje veľa korenia v jednej praktickej ingrediencii. Rovnako ako v obchode, aj naša verzia vydrží vo vzduchotesnej nádobe v chladničke niekoľko mesiacov.

Ako to urobiťKrok 1: Predhrejte brojler s roštom na pečenie vzdialeným 6 palcov od tepla. Okrajovaný plech natrite sprejom na varenie. Na pripravený plech dajte paradajky, poblanos, cibuľu a cesnak. Grilujte 12 minút a zeleninu po 6 minútach obráťte, kým nebude dobre spálená. Nechajte stáť 5 minút. Zmes a všetky nahromadené šťavy vyškrabte do mixéra.

Ako to urobiť Krok 1 Vložte 1/4 šálky vody a zemiakov do 8-palcového štvorcového pekáča, ktorý je bezpečný v mikrovlnnej rúre. Kryt s plastovým obalom; plast prepichnite vidličkou 3 alebo 4 krát. Mikrovlnná rúra pri VYSOKÝCH 15 minútach alebo kým nebudú zemiaky veľmi jemné. Odstráňte plastový obal; Krok 2. Vo veľkej holandskej rúre na strednom ohni rozpustite maslo.

Foto: Hector Manuel SanchezYieldServes 4 (veľkosť porcie: 3/4 šálky) Tento osviežujúci grécky paradajkový šalát sa skvele hodí k grilovanému mäsu alebo rybám. Je to chutné tak, ako je, ale neváhajte a riffujte podľa receptu - pridajte broskyne, čerstvú mozzarellu alebo restovanú slaninu, aby sa jedlo skutočne lesklo. Ingrediencie 2 šálky rozpolených viacfarebných cherry paradajok 1/8 čajovej lyžičky kóšer soli 1 šálka nasekanej anglickej uhorky 1/2 šálky na tenko nakrájaná červená cibuľa 1/4 šálky nasekaných kalamátových olív 2 lyžice čerstvých listov oregana 2 lyžice olivového oleja 1 1/2 lyžice octu červeného vína 1/8 čajovej lyžičky drvenej červenej papriky Nutričné ​​informácie Kalórie 109 Tuk 9.

Foto: Hector Manuel SanchezYieldServes 4 (veľkosť porcie: 1 sendvič) Pevné biele ryby ako kanica, tilapia a mahi mahi sú ideálne pre chrumkavé sendviče, pretože sa po uvarení nerozpadnú. „Zčernalý“ by sa nemal zamieňať s „spálený“. zvyčajne sa týka veľkorysého korenia výdatných korenín, ako je paprika a čierne korenie, a silného pálenia, aby sa vytvorila ľahká kôrka.

Tento čerstvý riff na gréckom šaláte, ktorý sa ľahko vyrába a na čo je ohromujúci, ponúka nádherné kombinácie chutí. Mierne olivy Castelvetrano sú mäsité a maslové, zelené paradajky sú jasné a kyslé, zelená cibuľa je štipľavá a slaná a syr feta je krémový a slaný. Zbožňujeme jemnosť šampanského octu, ale ak ho nemáte, môžete ocot bieleho nahradiť.

Celkový čas 1 hodina 15 min Výnos Obsluhy 6 (veľkosť porcie: 1 šálka polievky, asi 1 1/2 polievkovej lyžice. Dochutenie a 1/2 čajovej lyžičky. Oleja) Táto polievka len kričí & 34; leto & 34; s jeho jasnou, osviežujúcou chuťou a chladnou teplotou. Natiahnutie trochy papriky a paradajok na čerstvú chuťovú ozdobu dodá textúrnu rozmanitosť - niektoré chrumkajú a žujú, aby kontrastovali s hladkou polievkou.

Ako to vyrobiť Krok 1 Vložte steaky v jednej vrstve na fóliu na doske na krájanie. Navrch dajte ďalší plát igelitu. Pomocou paličky na mäso alebo malej ťažkej panvice rozdrvte steaky na hrúbku 1/4 palca. Zlikvidujte plastový obal. Rovnomerne posypte steaky s 1/2 lyžičky každej soli a korenia.

Foto: Hector Manuel SanchezYieldServes 4 (veľkosť porcie: 1 hamburger) Skvelý fazuľový hamburger je fantastický vegetariánsky main, ktorý môžete zahrnúť do rotácie cez týždeň a podľa nálady ho môžete znova a znova prispôsobiť. Na naklepanie týchto placiek používame Pepper Jack. Môžete použiť provolón alebo mozzarellu a namiesto šalátu dochutiť karbonátky s lístkami bazalky, alebo mexickú tematiku posunúť ďalej nakrájaným zrelým avokádom a trochou pálivej omáčky.

Výťažok 6 (veľkosť porcie: asi 1 1/4 šálky) Klasické šaláty nevychádzajú z módy; vo väčšine ponúk pravdepodobne nájdete niektorú verziu cisárskeho, nasekaného alebo gréckeho šalátu. Zábavnou časťou je prepracovanie tradičných prvkov do niečoho nového bez straty komponentov, ktoré všetci milujú. Prešli sme z rímskej v klasickom Caesare na kel lacinato a obvyklý majonézový základ zameníme za štipľavé cmar.

Popremýšľajte sezónne so špičkovými produktmi, ktoré sú k dispozícii, a zakaždým si dáte skvelý šalát. Na jar sem patrí špargľa, reďkovka, bylinky a jemná zeleň. Byliny sú v šalátoch nedostatočne využívané, iba posypané cez vrch alebo zamiešané do vinaigretov. Ponechajte listy celé a včlenené do zelenej, aby ich chuť prešla.

Celkový čas 1 hodina 34 MinsYieldServes 12 (veľkosť porcie: asi 2 lyžičky). Prebytočnú zeleninu, ako je červená cibuľa, urobte z rýchleho nálevu, ktorý sa bude používať počas celého týždňa, alebo zo zapečatenej dávky na posledné mesiace. Jednoduchá soľanka, ocot, soľ a cukor punčovaná bežným špajzovým korením a čerstvými aromatickými látkami robí kúzla skutočným.

Využite svojich farmárov na maximum trh s týmto sladkým a pikantným paradajkovým šalátom, ktorý sa môže pochváliť aj letnými broskyňami, čerstvou mätou a kozím syrom. Tento úžasný šalát inšpirovaný južanmi by bol vítaným doplnkom každého letného varenia alebo pikniku. Ak nemáte po ruke čerstvú mätu, môžete nahradiť čerstvou bazalkou alebo petržlenovou vňaťou.

Kyselina v šaláte je zásadná: Zeleninu a zeleninu v akomkoľvek šaláte rozospieva a nádherne prereže krémové, zemité alebo mastné zložky. Okrem džúsu alebo octu vo svojej vinaigrette môžete pridať kyselinu nakrájanými koláčmi, oranžovými segmentmi alebo kyslou uhorkou. Akonáhle sú citrónové segmenty macerované, aby odstránili svoje silné zvrásnenie, sú krásnym doplnkom šalátu zo zemnej repy.

Celkový čas 5 hodín 10 mín Výnos Slúži 6 (veľkosť dávky: 1/2 šálky). Tento sorbet je osviežujúci a hladký s takmer krémovou textúrou. Biely balzamikový ocot je jemný, dodáva však hĺbku chutí, ktorá melón rozjasní a zvýrazní. Najlepšie je vyhľadať biely balzamový ocot, pretože tu neexistuje žiadna dobrá náhrada; bežný balzamikový krém by sorbet odfarbil a iným octom chýba sladká guľatá chuť bieleho balzamiku.

YieldServes 4 (veľkosť porcie: 1/2 šálky) Nádherná spleť chrumkavého hrášku, listových hrachových úponkov a čerstvých bylín kaskádovito prechádza cez krémovú zmes syra ricotta a citrónovej kôry. Je to taký nezabudnuteľný šalát, ktorý si uchová svoj vlastný vrchol jedla. Podávajte spolu s filetami z lososa alebo morských mušlí, grilovanými krevetami alebo kuracím mäsom alebo plátkom bielej pizze.

Celkový čas 1 hodina 10 min Výnos Slúži 6 (veľkosť porcie: asi 1/2 šálky želatíny a 1/3 šálky jahôd) Tento rok na Deň matiek urobte mame to, čo skutočne chce - krásny sezónny dezert, ktorý je v podstate Šampanské v miske. Na rozdiel od niektorých klasických želatínových dezertov je tento - spoliehajúci sa na vysoko kvalitný prskavka - celkom elegantný.

Adobo je obľúbená príprava na kuracie alebo bravčové mäso vo filipínskej kuchyni. Adobo je zvyčajne dusené jedlo s mäsom duseným v zmesi sójovej omáčky, octu a aromatických látok. Aby sme tu dosiahli maximálnu chuť, odložíme marinádu, pridáme ocot navyše a zmes uvaríme na sirup na podliatie grilovaného bravčového mäsa a poliatie hotovým pokrmom.

HomeChipotle-Lime Kaša na sladké zemiaky Foto: Mary Britton Senseney / Báječný stroj Výťažok Slúži 4 (veľkosť porcie: 1/2 šálky) Pomaranč pálivej limetky a dymového chipotle vylepšuje tieto zemiaky. Prísady 4 sladké zemiaky (asi 2 libry) 1 lyžica hnedého cukru 2 lyžice tuku - mlieko zadarmo 1 polievková lyžica čerstvej limetkovej šťavy 1 1/2 čajovej lyžičky jemne nakrájaného chipotlu chile v omáčke adobo 1/2 čajovej lyžičky omáčky adobo 1/8 čajovej lyžičky soli Nutričné ​​informácie Kalórie 193 Tuk 0.