sk.toflyintheworld.com
Nové recepty

Grilované morčacie prsia

Grilované morčacie prsia


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Mäso ochutíme paprikou, 1 strúčikom prelisovaného cesnaku, worcesterovou omáčkou, soľou, korením a 2 lyžicami oleja a potom dáme na 30 minút do chladničky.

Rozohrejte gril a mäso opečte z oboch strán dozlatista, potom ho nakrájajte na prúžky.

Mäso zmiešajte so zvyškom oleja, cesnakom nakrájaným na tenké plátky, octom a kúskami karfiolu a dajte aspoň na hodinu do chladničky.

Môže sa jesť ako taký alebo použiť do šalátov.


Turecko prsia vs. kuracie prsia

Morčacie a kuracie mäso sú dva najobľúbenejšie druhy mäsa, ktoré sú oceňované pre svoje odlišné chute a rovnako ako pre živiny, ktoré poskytujú.

Morčacie prsia obsahujú menej tryptofánu ako kuracie prsia, ale majú dokonca nižší obsah kalórií. Morčacie prsia majú tiež viac bielkovín a menej tuku ako kuracie prsia.

Obe môžu byť zdravé a výživné možnosti na stimuláciu príjmu dôležitých bielkovín, vitamínov a minerálov.


Grilované morčacie prsia

Nastrihala som kúsok papiera na pečenie, na ktorý som dala vetvičky tymianu, soľ a korenie. Použil som červenú papriku.

Na vrch som položil morčacie medailóniky, vrúbkované z miesta na miesto, a posypal som nimi konáre soli, tymianu a bazalky.

Zabalila som ich do papiera na pečenie a porazila som ich kladivom.

Pripravil som grilovaciu panvicu, nahrial som ju a potom som položil morčacie kúsky. Keď na jednej strane dobre zhnedli, obrátil som ich na druhú.

Blízko konca som do panvice pridal paradajky prekrojené na polovicu a cesnak nakrájaný na plátky, aby mohli ľahko preniknúť. Aké príchute.

Pripravila som si ozdobu na špagety, ktorú som len uvarila, osolila a zmiešala s trochou masla.

Cez špagety som naaranžoval mäso, paradajky a aromatický cesnak a trochu šťavy, ktoré zostali na panvici. Nebojte sa ho použiť, pretože je veľmi chutný.


Grilované kuracie prsia a recept krok za krokom

V tomto článku sa dozviete: ako urobiť perfektne uvarené, hnedé a šťavnaté grilované kuracie prsia. Niektoré informácie o výživovej hodnote a výhodách konzumácie grilovaných kuracích pŕs. Recept na grilované kuracie prsia, krok za krokom, zoznam ingrediencií a spôsob prípravy.

Grilované kuracie prsia vyzerajú ako niečo veľmi jednoduché na prípravu. Je to tak, pokiaľ dodržiavate niekoľko jednoduchých pravidiel. Akýkoľvek kus grilovaného mäsa, kuracie, hovädzie alebo bravčové, by mal spĺňať určité očakávania: byť chutný, hnedý, s charakteristickými stopami po grilovaní a v neposlednom rade šťavnatý a krehký.

Nejaký čas som si všimol, že recepty na kuracie prsia sú medzi mojimi čitateľmi obľúbené, pretože lahodné kuracie prsia v smotane a horčicovej omáčke do vyprážané kuracie prsia v hubovej omáčke a dokonca Kuracie prsia „nach Wiener Art“. Preto som dospel k záveru, že tento recept na grilované kuracie prsia dobre prijmú tí, ktorí sa ho chcú naučiť pripraviť podľa knihy.

Jedným z dôvodov, prečo sú kuracie prsia obľúbenou zložkou mnohých ľudí, je nízky obsah tuku a nízky obsah kalórií. Iba 3 gramy tuku na 100 gramov mäsa! Na porovnanie: v mäse vykostených kuracích stehien bez kože je 9 gramov tuku / 100 gramov a bravčová kotleta má 14,7 gramov tuku / 100 gramov. 100 gramový kus kuracích pŕs má 110 kalórií a rovnaké množstvo bravčovej kotlety 240 kalórií!

Očividne majú záujem o siluetu & # 8211, ale o čom hovorím? v skutočnosti sa zdravie & # 8211 častejšie rozhodne pre kuracie prsia ako pre bravčový kotlet. Aj keď je to tiež dobré, ale vzácnejšie. Navrhujem, aby sme sa vrátili k nášmu receptu, ktorý vám ponúka jednoduchý a bezpečný spôsob, ako získať grilované, šťavnaté a veľmi chutné grilované kuracie prsia.


Vezmi to a choď

Ak máte akosi pocit, že vás počasie vonku vyvádza z domu a neostáva vám veľa času na to, aby ste trávili čas v kuchyni, dnešný recept vám veľmi pomôže. Lahodné sendviče, ktoré je možné ochutnať teplé aj studené, a ak chcete urobiť dvojitú porciu, zistite, že sú veľmi vhodné na mrazenie.

Ingrediencie potrebné na 10 sendvičov

  • 400 gramov morčacích pŕs
  • 2 zelené cibule
  • petržlen
  • kôpor
  • soľ
  • korenie
  • korenie
  • 1 alebo
  • 10 krajcov toastového chleba
  • sezamové semienka
  • semená čierneho kmínu
  • olej na vyprážanie

Krok 1

Tento recept môžete pripraviť s kuracím, morčacím alebo dokonca krevetami pre sofistikovanejšiu chuť. Na dnes som porazila morčacie prsia, ktoré som v mixéri rozmixovala s vajíčkom, zelenou cibuľkou, zeleninou a korením. A tu máte zelenú na dochutenie podľa svojich predstáv. Rozhodol som sa použiť veľa zelene, pretože sme v sezóne, ale rovnako dobre môžete použiť zmes kari, oregana, bazalky a pod.:

Krok 2

Každý plátok chleba som namazal hrubou vrstvou morčacej pasty:

Krok 3

Na tanier som pripravila zmes sezamových semienok a semienok čierneho kmínu. Každý krajec chleba som prešiel touto zmesou s časťou, na ktorú som dal morčaciu pastu:

Krok 4

Každý plátok chleba som vyprážala na strednom ohni. Niektorých som schmatol na mieste, ale predsa len pár plátkov zhodili na neskôr. Jedna vec je však istá, že sú super chutné a ľahko sa pripravujú!


Šalát z morčacích pŕs

Šaláty môžu byť výborným zdrojom „zdravia“, ale aj chuti. Tu je recept, ktorý môžete pripraviť za niekoľko minút.

OBTIAŽNOSŤ: Uvoľnený

Zoznam zložiek

• šalát
• ¼ morčacie prsia
• 50 g húb
• ½ papriky
• 3 cherry paradajky
• 3 čajové lyžičky jogurtu
• šťava z polovice citrónu
• čajová lyžička olivového oleja
• polievková lyžica čerstvo nasekanej petržlenovej vňate
• soľ
• korenie

Ako sa pripravujete?

Šalát umyjeme a nakrájame na tenké prúžky. Medzitým rozohrejeme gril alebo nepriľnavú panvicu a zľahka orestujeme na kocky nakrájané morčacie prsia spolu so štipkou soli a korenia.

Huby nakrájajte na tenké plátky (našou radou je experimentovať s čo najväčším počtom odrôd húb, aby ste zistili, ktoré sú vaše obľúbené), papriky a cherry paradajky. Zostáva len pripraviť dresing z olivového oleja, jogurtu, šťavy z polovice citrónu, petržlenovej vňate, soli a korenia a zostaviť šalát.


Morčacie prsia opečené na panvici podávajte v ochutenej marináde

Vôňa a textúra týchto morčacích pŕs na panvici je zvláštna. Jedli sme tieto grilované morčacie prsia spolu s lahodnou porciou kuskus (tarhane) a recept # 8211 tu. Dobre sa hodí k miešané sezónne šaláty, uhorkový šalát alebo pečenej papriky.


Celá morka v rúre

Predpokladal som, že urobiť celú morku je veľká výzva, mýlil som sa a zážitok zopakujem. Zvlášť, keď sme pri veľkom stole.

Zložka:

  • 1 celá morka, moja mala 4 kg
  • ochutené maslo (recept nižšie)
  • náplň, a to pre chuť
  • 2 cibule a polovice
  • 1 citrón alebo malý pomaranč nakrájaný na 4
  • 1 jablko nakrájané na 4
  • 2 bol dafin
  • soľ, v mojom prípade 3 polievkové lyžice
  • voda, mne 2,5 l
  • 2 bol dafin
  • korenie
  • 1 nakrájanú cibuľovú rybu
  • 4 strúčiky prelisovaného cesnaku
  • 1/2 lyžice cukru
  • 200 g mäkkého masla
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžička korenia
  • 5 strúčikov prelisovaného cesnaku
  • hrsť nasekanej petržlenovej vňate
  • 1-2 polievkové lyžice zmesi morčacieho korenia z obchodu (alebo kuracieho), voliteľné. Nájdite ten, ktorý vás presvedčí čítaním ingrediencií. Ak túto koreninovú zmes, ktorá väčšinou obsahuje soľ, nepoužijete, pridajte 1 čajovú lyžičku soli.

Kúpil som vyčistenú morku, bibilit, priznávam, dal som triesky na čistenie drobného túlavého tylu a urobili lepšiu prácu ako trvalé salóny na odstraňovanie chĺpkov.

Stále je a voliteľná fáza, ale závisí to od času, ktorý máte k dispozícii. Trpezlivosť, čas medzi nákupom a varením, priestor dostupný v chladničke a.

Ak máte do činenia s vidieckym morom, povedal by som, že to zvážte.

Stalo sa mi, že som moriaka (detský gril. Aký svet!) Kúpil 3 dni pred Veľkou nocou. A rozhodol som sa, že to nestojí za zmrazenie, rozmrazenie a podobne.

Rozhodol som sa to teda prejsť soľankou. Po prvé, táto soľanka je tiež spôsobom konzervácie. S čím je spojený aj bonus chuti a šťavnatosti.

Ďalším dôvodom bolo, že akékoľvek chudé mäso si pred varením zaslúži štipku. Pretože máte výhodu, že do tejto soľanky môžete pridať rôzne koreniny. A mäso je vždy šťavnatejšie.

Na 1 liter vody použijeme v priemere 1 polievkovú lyžicu soli.

Skontroloval som, do ktorého hrnca v dome sa vtáčik zmestí.

Zmeral som, koľko vody by potrebovalo, aby zostalo zakryté, a dal som v mojom prípade 2,5 l vody zohriatej s asi 3 lyžicami hrubozrnnej soli nikdy predtým, 2 bobkové listy, korenie, 1 nakrájanú cibuľovú rybu, 4 strúčiky prelisovaného cesnaku a 1/2 lyžice cukru. Nechal som to na ohni, kým sa soľ nerozpustí a šťava sa trocha neparfumuje. Nevaril som to, ale ak máte trpezlivosť, môžete to urobiť, soľanka získa intenzívnejšiu a súvislejšiu chuť a navyše si môžete byť istí, že ste prevarili vodu. Teda, aspoň som to zvládol. Nudná časť je, že potom musíte čakať, kým vychladne. Nechceme opariť moriaka.

Morku som vložila do hrnca, poliala studenou šťavou a nechala v chladničke asi 36 hodín. Pretože sa nezmestil na police chladničky, vytiahol som jednu zo zásuviek teoreticky určených na zeleninu a ovocie a umiestnil tam hrniec.

V ideálnom prípade by soľanka mala úplne zakryť mäso. Použil som tanier, aby bola morka ponorená v hrnci, a položil som na ňu veko. O niekoľko hodín neskôr by som ho však vrátil do hrnca, aby som sa ubezpečil, že soľanka prenikala všade rovnomerne a aby neostala v kontakte so vzduchom.

Deň predtým, ako som ho uvaril, vybral som ho zo slaného nálevu a dobre vysušil kuchynskými utierkami.

Pripravil som ochutené maslo, zmiešajúc ingrediencie: 200 g mäkkého masla, 3 lyžice olivového oleja (je potrebné maslo nespáliť), 1 lyžičku korenia, 5 strúčikov prelisovaného cesnaku, hrsť nasekanej petržlenovej vňate, 1-2 lyžice zmesi morky korenie z obchodu (alebo na kura).

Potom som išiel na masážnu maslovú masáž. :)

Morčaciemu hrudníku jemne oddelíme kožu, pričom pod ňu dáme ruku a dávame veľký pozor, aby sme ju nezlomili. Vložte časť aromatického masla do peňaženky vytvorenej medzi kožou a morčacími prsiami a rozotrite po celom hrudníku. Potrebuje najmä tuk a extra šťavnatosť.

Zvyškom masla morku masírujeme zvonku, zvnútra, v dutine, všade.

Zabalila som to a dala do chladničky na druhý deň.

Na druhý deň som ho vybral z chladničky asi 2-3 hodiny pred vložením do rúry. Áno, viete, aby mohla dosiahnuť izbovú teplotu a neodolala tepelným šokom, ktoré by poškodili citlivosť.

Prevádzka fólie je trochu chaotická a vyžaduje si trpezlivosť, aby sa trochu vyrovnalo aromatické maslo, ktoré tu a tam stvrdlo. Netrvá to však dlho.

Nasledovala náplň. Dodáva mu to chuť.

Do morčacej dutiny som napchala pomaranč nakrájaný na 4 kusy, jablko a 2 cibule na polovicu. Trochu soli a korenia navyše.

Vedľa hrudníka zviažeme nohy a podľa možnosti aj krídla.

Vložte do rúry, na najnižšom stupni, pri teplote 170-175 stupňov C. Hrudníkom hore. Do parnej panvice dáme aj trochu vody (asi pohár), aby sa nepripálila.

V určitom okamihu som si musel zakryť hrudník, aby mi to neprihorelo. Vystrihla som obdĺžnik z papiera na pečenie a prikryla som ním hruď.

Z času na čas, asi pol hodiny, moriaka zalejeme šťavou, ktorá zostala na panvici.

V rúre som držal asi 2,5 hodiny. Upresňujem, pretože veľa závisí od rúry.

Po uplynutí tejto doby som teplomerom skontroloval vnútornú teplotu dužiny. Malo by byť okolo 80 stupňov C. Zdá sa mi však, že indikátor vyskočil na viac. Šťavnatá morka však vyšla. A áno, dobre.

Morku som vybral z podnosu a nechal som ho odpočívať v inom podnose prikrytom alobalom.

Do plechu, v ktorom som varil moriaka, v ktorom zanechala vynikajúcu omáčku, som dal zemiaky a mrkvu. Zhodou okolností som našiel purpurovú, oranžovú, žltú mrkvu, ako aj biele a purpurové zemiaky.

Teplotu rúry som zvýšil na 220 stupňov C a vložil som zemiaky a mrkvu, na ktoré som ešte nikdy nedal prášok z hrubozrnnej soli a ktoré som zo všetkých strán namazal šťavou z panvice. Asi za 20-30 minút boli pripravení.


Recept na soľanku z kapra pripravený s pomalým hrncom Crock-Pot 5,7L Digital

Recept na kačacie stehno s pomarančovou omáčkou v pomalom hrnci Crock Pot 5,7 l Digital od Chef Maniac

Recept na bravčovú panenku plnené klobásou v Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital od Maniac Chef

Plnená kapusta recept v Slow Cooker Crock-Pot 5,7L Digital od Bucatar Maniac

Recept na kapustový steak na pomalý hrniec Crock-Pot 5.7L Digital od Chef Maniac

Pomalý hrniec Crock-Pot 5,7 l recept na digitálnu brušnú polievku od šéfkuchára Maniaka

Recept na celé pečené kura v Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital od Bucatar Maniac

Recept na hovädziu polievku v Slow Cooker Crock Pot 5.7L Digital od Bucatar Maniac


Klasický recept na pečený morčací steak

Morčací steak v rúre, klasický recept, jednoduchý, extrémne jemný a aromatický. Podrobný video recept.

Nemá cholesterol, odporúča sa tiež pre diabetikov, ľudí s vysokým krvným tlakom alebo pri diétach, ako je Rina.

Pečený morčací steak, klasický, jednoduchý recept

Morčacie mäso nemá žiadny tuk, obsahuje veľmi málo cholesterolu, je zdravé a odporúčané pre deti a starších ľudí, pri rôznych diétach, ako je Rina, nízkosacharidové diéty, pre diabetikov, osoby s vysokým krvným tlakom, ochoreniami žalúdka, železom, reumatizmom a hellipidou

Dobre, nie že by mladí a zdraví kašľali a odmietali šťavnatý steak alebo morčaciu fašírku & # 128578 Hmmm, aké dobroty!

Pečený morčací steak, klasický, jednoduchý recept

Neviem ti povedať čo fašírky (prechladnutie, papagáje) Vyrábam chutné morčacie mäso. Recept vám nechám, prinútim vás aspoň zatúžiť & # 128578

Morčacie mäso je varené rovnako ako každá hydina, kura, kura. Rozdiel je v tom, že je bez tuku a má špecifickú, sladkú chuť. Ak máte veľkú šancu nájsť v krajine morky, máte šťastie, sú nádherne chutné!

Morku robím v rúre, celú, s exotickou plnkou, šialené. Jednou z hrdostí môjho manžela na začiatku nášho manželstva bol spôsob, akým varím. Dobre, teraz, po 25 rokoch, sa sťažuje, že ho len mučím dobrotami a narástlo mu kvôli tomu brucho & # 128512

Na prázdniny alebo štátne sviatky by som vzal 5-6 kg moriaka (zmestí sa mi do rúry) a urobil by som ho plnený, celý. Preboha!

Často varím morčacie mäso a prinášam nové recepty, sledujte ma & # 128578


Video: Recepty sk: Morčacie prsia Gordon blue


Komentáre:

  1. Shakale

    Myslím si, že téma je dosť zaujímavá. Odporúčam vám o tom diskutovať tu alebo v PM.

  2. Lionell

    Niečo na tom je a myslím si, že je to dobrý nápad.

  3. Amjad

    Education is what remains after everything we have been taught is forgotten. If you like to ride, go to hell. Women love with their ears, and men love wherever they have to. Girl, do you speak French? Once I leave the restaurant, and some bastard stepped on my hand ...



Napíšte správu