sk.toflyintheworld.com
Nové recepty

Čo je Kale?

Čo je Kale?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kale môže byť polarizujúci - buď milujete, alebo nemôžete vydržať listový krížik, ktorý si tak veľmi užíval svoje zdravotné prínosy a výživu. Rozobrali sme pre vás všetko: druhy kelu, spôsob jeho konzumácie, varenie a maximálne využitie jeho nutričných výhod. Či už ho pridávate do polievok, soté, dusíte alebo jete surový v čerstvých šalátoch, tu nájdete prehľad o tom, ako a prečo by mala byť kel vo vašej strave pravidelnou rotáciou listovej zeleniny. Od chrumkavého kapustového šalátu po krehké kapustové kel, určite nájdete perfektný jednoduchý recept na kel, ktorý poteší aj tých najnáročnejších.

Zdravé stravovanie by malo byť stále chutné.

Prihláste sa do nášho denného spravodajcu a získajte ďalšie skvelé články a chutné a zdravé recepty.

Druhy kelu

Keď sa kapusta dostane do centra pozornosti, pravdepodobne ste vo svojom supermarkete videli väčšiu rozmanitosť listov - už to nie sú len tvrdé, drevnaté veci. Od baby kale po lacinato kale existuje mnoho jedinečných odrôd. Každý z nich má svoju vlastnú odlišnú textúru a chuť a žiari rôznymi spôsobmi varenia a podávania.

Baby Kale

Detská kapusta je menšia, mäkšia a menej húževnatá ako ostatné odrody a nevyžaduje si únavný proces odstraňovania stoniek a orezávania, aby sa stala jedlou. Tento druh kapusty jemnej chuti dobre funguje surový a je ideálny do šalátov.

Curly Kale

Kučeravý kel je to, čo ste zvyknutí vídať vo svojom obchode s potravinami. Pretože tento druh kelu býva trpkejší a drevnatejší, listy by ste pred jeho varením a konzumáciou mali odstrániť zo stoniek. Táto odroda sa dobre hodí na restovanie, varenie v pare alebo na akýkoľvek spôsob varenia, ktorý listy zmäkčuje. Pred konzumáciou surovej kučeravej kapusty v šaláte ju musíte nakvapkať tak, že listy necháte kysnúť, ako napríklad dresing na báze citrusov alebo octu.

Lacinato Kale

Lacinato kel (tiež známy ako toskánsky kel) je pravdepodobne najuniverzálnejší: môžete si ho vychutnať surový alebo varený kvôli jemnejšej chuti, čo znamená, že ho môžete použiť namiesto takmer akejkoľvek zelene vo svojich receptoch. Tiež bonus - nemusíte sa starať o odstránenie drevnatých stoniek.

Purpurová kvitnúca kapusta

Purpurovo kvitnúca kapusta má sladšiu, menej horkú chuť ako ostatné druhy kapustnice a vďaka nádhernej purpurovej farbe vynikne v šalátoch. Je chutné jesť surové, ale odstráňte stonky, pretože bývajú najtrpkejšou časťou rastliny.

Red Kale

Červená kapusta s výrazne orieškovou chuťou a tvrdými listami funguje najlepšie v receptoch, keď je trochu uvarená. Listy a stonky môžete zjemniť ich restovaním alebo pridaním do polievok. Zmäkčené purpurovo červené stonky vyzerajú krásne, keď sa zmiešajú s inými zelenými.

Kvetina biela

Biele kvitnúce kel chutí najbližšie svojmu bratrancovi kapustokvetej kapuste. Tento pepřový druh kapusty je ideálny na varenie, ktoré zjemňuje jeho tvrdé listy, ako je dusenie alebo dusenie v polievkach.

Zdravotné výhody a výživa kelu

Kale je neuveriteľne hustý na živiny, takže za výživový humbuk úplne stojí. Balenie väčšieho množstva kelu do vašej stravy, plné vlákniny, základných vitamínov a minerálov, je dokonalým spôsobom, ako zvýšiť príjem zdravých listových zelených plodov. Kale je tiež bohatý na fytonutrienty alebo zlúčeniny na rastlinnej báze, o ktorých sa predpokladá, že majú protizápalové vlastnosti a môžu pomôcť predchádzať chronickým ochoreniam, ako sú srdcové choroby.

Kale výživové fakty

Veľkosť porcie: 1 šálka surového kelu

Vláknina

Spolu s kapustokvetou zeleninou, ako je napríklad kapustová zelenina, brokolica a ružičkový kel, je porcia kapusty dobrým zdrojom vlákniny. Tento komplexný uhľohydrát, ktorý sa nachádza iba v rastlinných potravinách, je nevyhnutný pre zdravie čriev a tiež vám pomáha cítiť sa sýty a zasýtený po jedle. Inými slovami, potom už nesiahnete po občerstvení.

Bielkoviny

Aj keď kel nie je úplným zdrojom bielkovín, môžete ho skombinovať so svojim obľúbeným mäsovým alebo rastlinným proteínom, aby boli recepty úplné a sýte. Fazuľa, vajcia a kuracie mäso sú jednoduché a rýchle polevy na šaláty, zatiaľ čo kel do polievok s bravčovým alebo hovädzím mäsom slúži ako výdatné a uspokojujúce jedlo.

Vitamíny

Kale je úplne nabitý vitamínom K, ktorý je nevyhnutný pre zrážanie krvi, a štúdie ukazujú, že podľa Národného inštitútu zdravia (NIH) môže pomôcť udržať silné kosti. Ďalší bonus-kel je tiež skvelým zdrojom antioxidantov chrániacich pred zrakom beta-karoténu, ktorý súvisí s vitamínom A, a silného luteínu a zeaxantínu, ktoré môžu pomôcť predchádzať kataraktu a makulárnej degenerácii.

Ako variť Kale

Kale je neuveriteľne univerzálna zelená a dá sa prispôsobiť akejkoľvek kuchyni. Pri kúpe kapustnice to všetko začína v obchode s potravinami: Uistite sa, že vyberiete skvelú zväzok kapustnice. Dávajte si pozor na zvädnuté, žlté alebo len smutne vyzerajúce listy - je pravdepodobné, že je úplne mimo. Hľadaj jemné listy a zdravú, zelenú a žiarivú farbu, aby si si bol istý, že dostaneš čerstvý zväzok. Hneď ako ich prinesiete domov, uložte ich neumyté do chladničky - ak ich umyjete, zachytená voda znamená, že sa budú kaziť rýchlejšie. V závislosti od odrody kelu budete chcieť odstrániť stonky a tvrdé rebrá listov. Nielenže sú horké, ale je ťažké ich prežúvať, najmä ak plánujete jesť listy surové, napríklad v šaláte. Či už je váš kel restovaný, dusený alebo opečený na panvici, tu je návod, ako zaistiť špičkovú chuť a textúru - už žiadne nekonečné žuvanie tvrdých listov.

Restovaná Kale

Sautéeing kale je rýchly a ľahký spôsob, ako pripraviť svoju obľúbenú odrodu tejto zelene na jednoduchú stranu. Tajomstvo: práca v dávkach. Kale je objemný, takže namiesto preplnenia panvice (čo bude mať za následok listy, ktoré sú viac dusené ako restované), zohrejte olej a listy rozdeľte. Akonáhle sú všetky zvädnuté podľa vašich predstáv, nechajte panvicu niekoľko minút nezakrytú na teple, aby sa časť vlhkosti mohla odpariť.

Dusená Kale

Pokiaľ ide o varenie kelu v pare, načasovanie je kľúčové. Nedovarený kel bude tvrdý a bude ťažké ho prežúvať, zatiaľ čo prevarený kel bude mokrý, zvädnutý a bude trpieť najčastejšou stratou živín. Hodte ich do parníka alebo cedníka, ktorý sa úplne zmestí do hrnca, aby ste sa presvedčili, že nie sú úplne ponorené do vody.

Pan Seared Kale

Kale na panvici je skvelý spôsob, ako zaistiť, aby kapusta zostala krehká, chrumkavá a čerstvá, ale stratila časť surovej horkosti. Zahrejte trochu oleja a pridajte svoje obľúbené aromatické látky, ako je cesnak a drvené korenie, a kel kliešťami rýchlo prilejte do oleja, pričom dávajte pozor, aby sa jedna dávka nevarila alebo nevädla viac ako ostatné.

Jednoduché recepty z kapusty

Ste pripravení vyskúšať kapustnicu? Vybrali sme naše obľúbené, najchutnejšie a najľahšie recepty na kapustnicu, ktoré používajú rôzne spôsoby varenia, perfektné, ak chcete kapustu vyskúšať (alebo druhú šancu).

Farro, Green Bean a Kale Salad

Tento kapustový šalát, krásne oblečený a neuveriteľne sýty, je ideálny na prácu alebo školské obedy - vo vašom obedovom balíčku nebude smutný a mokrý. Pikantný syr feta a chrumkavý dresing na báze octu dokonale ladí s jemnou horkosťou kapusty lacinato.

Garlicky Kale, klobása a paradajkové cestoviny

Toto jedlo zaručene poteší dav a stretne sa bleskovo: iba pol hodiny od začiatku do konca. Rýchla 6-minútová para kelu a paradajok priamo v panvici zaistí, že listy budú krásne zvädnuté a nie náročné na žuvanie.

Šalát z Cilantro-Kale s dresingom z cmaru

Tento šalát skvele využíva detskú kapustu, čo znamená menej horkosti a menej času stráveného odstraňovaním stoniek a prípravou listov. Krémový, kašovitý dressing z cmaru spája všetky chute v to, čo sa určite stane základným šalátom pri vašom jedálenskom stole.

Smoothie Kale-Ginger

Naše ranné smoothie obsahuje silný výživový punč vďaka kelu z lacinato a množstvu iného mixu ovocia a zeleniny. Mrazený banán a avokádo mu dodávajú sladkosť a krémovosť a toto krásne zelené smoothie sa dá rýchlo zostaviť za 5 minút.

Polievka zo šunky, kelu a bieleho fazule

Kale v tejto výdatnej polievke chradne, zatiaľ čo šunka, tymián a cesnak v balíčkoch chutia, vďaka ktorým je toto jedlo v chladnom počasí také uspokojujúce. Naša technika: rýchlo dusiť kel pred pridaním do polievky na samom konci varenia - nestratí tak žiarivú farbu.

Chipotle Kale Chips

Kale sa krásne prepečie v tomto ľahkom, zdravom a sviežom občerstvení, ktoré uspokojí túžbu po soli bez toho, aby ste potom mali pocit mastnoty. Chipotle chile prášok obsahuje teplé a návykové korenie, vďaka ktorému sú tieto jedlá rovnako hodné ako vrece zemiakových lupienkov.

Mini pizze Pita Mozzarella a Kale

Tieto rýchle občerstvenie na prstoch sú uspokojením mini pizze - ale s výživovým doplnkom detskej kapustnice. Mini chlieb pita funguje ako dokonalá, ostrá a opečená nádoba na všetky tieto ľahké svačkové, syrové dobroty.


33 lahodných receptov z kapustnice

Tieto lahodné recepty z kelu obsahujú upokojujúce cestoviny, útulné polievky, bohaté šaláty a ďalšie! Táto žiarivá listová zeleň nikdy nechutila lepšie.

Na internete boli pred niekoľkými rokmi kel kreácie v móde. Ale v mojej kuchyni sú rovnako chladné ako kedykoľvek predtým. Čo môžem povedať? Kale je všestranný, je vynikajúci a je to zhoda okolností jedna z najzdravších zeleniny. Vsadíte si, že ju miešam do smoothies, hádžem do cestovín a dusím v polievkach, kedykoľvek mám príležitosť!

V tomto ročnom období mnoho ľudí uvažuje o tom, že by do svojej stravy pridalo viac zeleniny. Ak to zahŕňa aj vás, odporúčam vám vyskúšať kapustnicu! Aby ste mohli začať, nižšie zdieľam 33 mojich najlepších receptov na kapustnicu. Zahŕňajú bohaté šaláty, upokojujúce polievky, chutné cestoviny a mnoho ďalších. Či už ste dlhoročný nadšenec kapustnice, alebo s ňou experimentujete prvýkrát, určite nájdete niečo, čo máte radi.


Dôvod blokovania: Prístup z vašej oblasti bol z bezpečnostných dôvodov dočasne obmedzený.
Čas: Streda, 16. júna 2021 4:53:17 GMT

O programe Wordfence

Wordfence je bezpečnostný doplnok nainštalovaný na viac ako 3 miliónoch webových stránok WordPress. Vlastník týchto stránok používa na správu prístupu na svoje stránky aplikáciu Wordfence.

Môžete si tiež prečítať dokumentáciu a dozvedieť sa o blokovacích nástrojoch programu Wordfence 's, alebo navštívte stránku wordfence.com, kde sa dozviete viac o programe Wordfence.

Generované Wordfence v Stredu, 16. júna 2021 4:53:17 GMT.
Čas vášho počítača:#.


17 kaleových receptov, ktoré si zamilujete do tejto listovej zelene

Hľadáte nové spôsoby, ako začleniť kel do svojich každodenných jedál? Inšpirovali sme sa chutnými receptami, ktoré využívajú tmavú, listovú zeleň. Kale je nabitý živinami a tieto recepty vám ponúkajú veľa spôsobov, ako ho začleniť do raňajok, obeda alebo večere. Či už pridávate kel do šalátu alebo z neho robíte báječnú večeru na panvici, ako je napríklad naše pečené kura s kel a paradajkovou panzanellou, tieto recepty ponúkajú niečo pre každého a na každú príležitosť.

Kale sa stáva sladším, keď je pestovaný v chladnom počasí, takže je najlepšie nakupovať od polovice jesene do začiatku jari. Pri nákupe kapustnice hľadajte pevné, sýto zelené listy a vyhnite sa všetkým, ktoré sú zvädnuté alebo majú žlté škvrny. Kapusta skladujte v najchladnejšej časti chladničky, voľne zabalené v papieri zo včelieho vosku (bez plastov!). Hoci sa zdá, že je to pevná zelenina, kel rýchlo zvädne a zhorkne, preto ho rýchlo použite.

Kale je veľkolepý v toľkých receptoch, ktoré presahujú iba prílohu zo sekanej a zeleninovej prílohy alebo ako základ chrumkavého šalátu (aj keď ho tam určite milujeme). Vezmite si napríklad plnené mušle z klobásy a kapusty a mdashwho kto vedel, že kel je to, čo nám vo výdatnej zapečenej cestovine chýba? Je to maximálne pohodlné jedlo, ktoré si budeme opakovať celú zimu.

Ďalším skvelým spôsobom, ako použiť kel, je polievka. Jeho študijné listy dobre vydržia vývar a výdatné prísady. Kale, biela fazuľa a Farro polievka sú vynikajúcim vegánskym receptom, ktorý si môžete vychutnať, keď sa počasie ochladí. Polievka Stracciatella s kapustou a citrónom aktualizuje klasickú taliansku polievku na báze vajec pridaním listovej kapusty a mdashandu a najlepšie na tom je, že táto chutná polievka sa spojí za pouhých 35 minút.

Vezmite zväzok, zbavte listov a dajte sa do práce. Naše chutné recepty na kapustnicu sú hneď za rohom.


Ako variť Kale

Kale sa používal iba ako ozdoba bufetových predmetov, ako je zemiakový šalát. Ale teraz je to super jedlo, ktoré je trendové už roky. Ak máme byť úprimní, väčšina z nás nemá rada kel, ak je surový a hodený do šalátu. Vieme, že je to pre nás dobré, a tak zamiešame zväzok svojich smoothie a nazveme to deň. Kel však môže byť oveľa viac ako náplň do smoothie. Upečené a obložené cesnakom zaberie iba 10 minút a bude to ľahká príloha, po ktorej túžite. Tu je pár tipov, ako zo svojej kapustnice vyťažiť maximum.

1. Koreniny sú vaši priatelia.

Kale nemusí byť nijaký, aby bol zdravý. Cesnak má tiež svoje výhody a kapustnica chutí 1000x lepšie. Vždy idem na vločky červenej papriky, ale čili prášok alebo kari prášok by tiež chutili úžasne. Nebojte sa ani kóšer soli! Robí všetko dobrým.

2. Nech je to ešte zdravšie.

Ak sa snažíte, aby bola vaša kapustnica čo najzdravšia, preskočte väčšina z olivového oleja. Ak použijete malú panvicu, môžete si nechať ujsť iba jednu alebo dve čajové lyžičky olivového oleja, a tak pridať kel s niekoľkými lyžičkami vody a dokonale vädne.

3. Nech je chrumkavý.

Ak chcete chrumkavé kapustové kel, rozložte nakrájaný kel na plech, ochutte soľou a korením a pečte pri 400 stupňoch 6 až 8 minút. Na okrajoch bude chrumkavý a trochu zuhoľnatený. Vytvára úplne zdravý čip! 🙌 Skladujte ich vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote!

4. Urobte si lepší kapustový šalát.

Ak chcete urobiť dobrý kapustový šalát, musíte ho masírovať. Znie to čudne, ale je to jednoduché, rýchle a robí to rozdiel. „Skartujte“ svoju kapustnicu tým, že ju veľmi jemne nastrúhate. Potom pridajte svoj obľúbený dresing, dochuťte soľou a prstami vtierajte dresing do kapustnice. To je masáž. A budete to chcieť asi 5 minút. Kapustu zmäkne, a tak bude menej horká a chutnejšia.

Váš saut a odrezaný kel skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 3 dni. Zvyšky sú skvelé studené alebo ohriate späť na panvici.

Už ste zvýšili svoju kapustovú hru? Dajte nám vedieť, ako sa darí, v nižšie uvedených komentároch!

Poznámka redaktora: Úvod k tomuto receptu bol aktualizovaný 25. septembra 2020 tak, aby obsahoval viac informácií o pokrme.


Šalát Kale Quinoa

Trendy ingrediencia v americkej kultúre, quinoa je základom peruánskej kuchyne už po stáročia. Aj keď sa quinoa často nesprávne charakterizuje ako zrno, v skutočnosti je semenom, ktoré je dobrým zdrojom bielkovín, železa a horčíka. Tiež obsahuje dvakrát toľko vlákniny ako väčšina zŕn.

Tento šalát sa spája s jednoduchým vinaigretovým dresingom napusteným horčicou, ktorý kombinuje miernu horkosť kelu s orechovou quinoou. Je dostatočne sýty, aby ste si ho mohli vychutnať ako ľahký hlavný chod, a je perfektným obedom.


40 receptov na kapustnicu

Vyskúšajte náš twist na zelnom šaláte s touto nakopnutou verziou kapusty!

Kale & amp; Špenátová polievka

Fotografia: Johnny Miller

Zdá sa, že kel a špenát boli vyrobené jeden pre druhého.

Chlebová pizza s tromi syrmi s kapustnicou a klobásou

Zeleninu na tejto syrovej klobásovej pizzi budú jesť aj vyberaví jedáci.

Biela pizza Frittata s kapustou

Fotografia Tara Donne

Zapôsobte na svojich bezlepkových priateľov touto "proteínovou" pizzou. & Quot

Toskánska kapusta a polievka Farro

Táto polievka je plná výdatnej zeleniny. Podávajte s chrumkavým chlebom a máte skvelé jedlo.

Šalát Kale & amp Collard s citrónovým dresingom

Fotografia Christophera Testaniho

Tento šalát si vyžaduje praktickejší prístup — masírujte dresing do zelene —, ale výplata stojí za to.

Orecchiette z hnedého masla a krému s hríbmi Cremini a amp. Kale

Fotografia Christophera Testaniho

V tomto recepte sa bavte s textúrou. Krémová hnedo-maslová omáčka sa príjemne hrá s chrumkavými lieskovými orieškami a kučeravým kel.

Kale šalát s čatníovou zálievkou

Mangové čatní a citrónová šťava udržujú tento zemitý šalát svieži a ľahký.

Kale Pesto & amp; Jogurt Dip

Fotografia Shana Novak

Tento jogurt je vyrobený na namáčanie! Skúste to s pita čipsami a surovou zeleninou.

Pappardelle s Kale Pesto

Vymeňte bazalku v tradičnom peste za kapustnicu, aby získala nový šmrnc a posilnenie zdravia.

Plnená žaluďová tekvica s spálenou cibuľkou a amp. Kale

Toto bezlepkové, vegetariánske jedlo sa dá ľahko pripraviť ako vegánske - vynechajte syr.


249 úspor

1 Uložiť

Čo je Kale? - Recepty

Aj keď sa kel v poslednej dobe stal úplne trendovým, mám podozrenie, že mnohí z vás môžu pociťovať mierny pocit hrôzy pri špehovaní ďalšej hromady týchto nádherných zelených (alebo purpurových) vecí vo vašom boxe CSA v tomto mieste v lete. A tí z vás, ktorí pestujú svoje vlastné, môžu mať pocit, že sú ohromení množstvom tohto superpotraviny, ktoré vaša záhrada chrlí zdanlivo denne. Viem, že mám.

Aby sa predišlo prípadu „príliš veľa dobrej veci“, považujem za veľmi užitočné mať k dispozícii veľký fond inšpiratívnych receptov, z ktorých môžete čerpať. A dobrá správa je, že o lahodné spôsoby prípravy kelu nie je núdza - táto Bohom zoslaná zeleň, ktorá je plná dobrých vecí a chuti. Tu sú niektoré z mojich obľúbených spôsobov, ako si vychutnať toto superfood.


Kale Chips, osem spôsobov
Kedykoľvek sa ľudí opýtam, aké sú ich obľúbené recepty na kapustnicu, kapustové chipsy sú na prvom mieste v zozname! Pražením sa zvýrazňuje sladkosť a prehlbuje chuť a zeleň sa tiež zmení na lahodne chrumkavú pochúťku, ktorá je zmiešaná s morskou soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Vyrobil som ich na mnoho spôsobov, vrátane morskej soli a sezamu, javorového balzamika, limetky a čili a cesnaku a oregana - všetky sú dobré.

Orechová zakázaná ryža, pečená repa a kapustový šalát
Toto je klenot šalátu. Zakázaná ryža je špeciálna tmavo purpurová-takmer čierna odroda, ktorá bola očividne taká výživná a chutná, že bola vyhradená pre kráľovskú hodnosť iba v nie tak dávnej minulosti. Je nabitý antioxidantmi a má krásnu, orieškovú chuť a zubatú, mierne žuvaciu textúru. Sladká pražená repa a čerstvá kel s minerálnou chuťou sa hodia do jednoduchého dresingu z cesnaku, jablčného octu, olivového oleja a celozrnnej horčice a nalejú sa do chrumkava opečených pekanových orechov.

Šalát z ružičkového kelu a kapustového kelu s opečenými mandľami a parmezánom
Toto je jeden z mojich veľmi obľúbených šalátov - vysoko návyková zmes chutí, ktorú si môžete vychutnať po celý rok. Vyzerá to ako celá dávka a chutí ako slaný, cesnakový, syrový, chrumkavý a slaný plátok neba. Dozvedel som sa o tom od našej priateľky Polly, ktorá ho priniesla pred pár rokmi k potlucku.

Citrusovo masírovaný kapustový šalát s parmezánom, opečenými orieškami a sušenými višňami
Toto je môj šalát z kelu, pretože je blažene chutný a tiež veľmi rýchlo sa dáva dohromady. Masírovanie nakrájaných listov kapusty s citrónovou šťavou ich robí nádherne krehkými. Potom premiešam s trochou javorového sirupu a trochou morskej soli, potom doplním slaným strúhaným syrom, opečenými orieškami) mandle, pekanové orechy alebo píniové oriešky sú moje obľúbené možnosti) a sladké, žuvacie sušené čerešne.

Šalát Lemony Kale s dresingom z kokosového avokáda
Tento šalát zasiahne všetky správne tóny - koláčový citrón, krémové avokádo, pikantný cesnak, sladký kokos a čerstvú kapustnicu. Tiež sa vám stane, že je to naozaj dobré. Na vrch dochutíme opečenými pepitami.

Najlepšia ryžová misa na svete
Ak by mi náhodou zostal niektorý z teplých kel z nižšie uvedeného receptu, urobím túto nádhernú ryžovú misku. Spojte orieškovú hnedú ryžu s teplou zázvorovou kapustou tahini, trochou nakladaného daikonu, plátkami zrelého avokáda a vajíčkom uvareným na tvrdo. Chute a textúry sú spolu také dobré a je to jedno z najuspokojivejších jedál, aké som kedy jedol.

Teplý šalát z kelu s zázvorovým dresingom Tahini a avokádom
Listy kapusty kelu obaríte, než ich hodíte do zázvorového dresingu tahini, a nechajú ich jemné a príjemne teplé. Obložené plátkami dokonale zrelého, krémového avokáda a posypaním sezamovými semienkami a môžete začať!

Zimná zeleň, biela fazuľa a klobásová polievka
Kale a cannellini beens sú zápas vyrobený v nebi. Bohatý vývar z paradajok a parmazánu voňajúci po bylinkách je zárukou výdatnej, slanej polievky. V tomto recepte používam mangold a kel zameniteľne a vždy som veľmi šťastný, keď mám po ruke pár parmezánových kôrok, ktoré môžem hodiť - chce to chuť a chuť. Jesť ako jedlo.

Grilovaná kokosová kapusta
Marinovanie kelu v kokosovom mlieku s limetkovou šťavou a korením a jeho grilovanie poskytne hromadu mierne zuhoľnatených zelených plodín s dymovou, bohatou a jemne sladkou chuťou. Tiež odporúčam, aby ste si marinádu odložili na niečo iné, pretože je veľmi chutná.

Slabý ruský kapustový šalát s balzamikovým octom a pomarančovou kôrou
Je to lahodná zmes jemných a sladkých chutí - karamelizovaná cibuľa a cesnak, balzamikový ocot a pomarančová kôra. Aj mocná čistota.

Curry Kale Cakes
Tieto sú silne návykové. Každé sústo je slané, vlhké a okorenené garam masala. S trochou kôstkového jogurtu sú skvelým obedom. Rád ich naberám do papierového vrecka na potraviny - oveľa savejšie a menej zbytočné ako používanie papierových utierok.

Zingy restovaná kapusta so slaninou a cibuľou
Jemná, sladká cibuľa, slaná slanina a kvapka octu sú ideálnymi spoločníkmi pre kapustnicu v tomto rýchlom soté.

Dinosauria kapusta s cherry paradajkami a cesnakom
Milujem jednoduchosť a slanú a sladkú kombináciu tohto receptu - najlepšie sa robí zo skutočne sladkých cherry paradajok. Veľmi vianočne vyzerajúce! Odpustite mi tú mrzutú fotografiu - toto bol jeden z prvých receptov, ktoré som kedy zverejnil - skôr, ako som sa dozvedel niečo o fotografovaní jedla :)

Sladké zemiaky so zimnými zelenými
Inšpirovaný receptom od Obamovho šéfkuchára z Bieleho domu - kel (alebo akákoľvek iná zimná zeleň) je skvelou kombináciou sladkých zemiakov a zmes cesnaku, citrónovej šťavy, vločiek červenej papriky, škorice a javorového sirupu z neho urobí skutočnú pochúťku. Fotografia to skutočne nerobí spravodlivo, verte mi.

Smažená zimná zelenina s cesnakovými krevetami a ryžou
Ďalšie jedlo, ktoré si môžete vychutnať po celý rok. Krevety určite nemusíte používať, ak dávate prednosť praženici alebo môžete nahradiť mäso alebo tofu.


Komentáre

Copyright SparkPeople, Inc. 2021., Všetky práva vyhradené | Podmienky | Zásady ochrany osobných údajov | O našich reklamách

SparkPeople, SparkCoach, SparkPages, SparkPoints, SparkDiet, SparkAmerica, SparkRecipes, DailySpark a ďalšie značky sú ochranné známky spoločnosti SparkPeople, Inc. Všetky práva vyhradené.
Žiadnu časť týchto webových stránok nemožno používať bez súhlasu spoločnosti SparkPeople alebo jej autorizovaných pobočiek.
SPARKPEOPLE je registrovaná ochranná známka spoločnosti SparkPeople, Inc. v USA, Európskej únii, Kanade a Austrálii. Všetky práva vyhradené.

POZNÁMKA: Podmienky a zásady ochrany osobných údajov boli naposledy aktualizované 25. októbra 2013


Základy: Ako pripraviť Kale

Mali ste už Kale alebo ste nováčik vo vlaku & ldquoKale & rdquo ako ja? Ak mám byť úprimný, zdalo sa mi to zvláštne. Pripomínalo mi to zelenú zeleninu alebo niečo podobné, takže som mal tendenciu vyhýbať sa za každú cenu. Nechcel som jesť niečo, čo malo zvláštnu textúru alebo chutilo horko. Takže keď mi svokra povedala, že má tento Kale salát, ktorý mi chcela urobiť, bola som trochu skeptická.

Kale mal určite inú textúru, ale na moje prekvapenie sa mi páčil. VEĽA! Bol trochu drsnejší ako váš typický rímsky alebo jarný mix. Jeden z mojich najväčších maznáčikov so šalátom je, že ak ho asi hodinu vynecháte a obložíte, šalát okamžite zvlhne a vädne. Nie je tomu tak v prípade tohto vláknitého listu, ten si drží svoje. V skutočnosti som nedávno urobil šalát z kapusty a zostalo mi toho dosť. Normálne nedávam šaláty do chladničky kvôli zvyškom, ale povedal som si, že to skúsim. Šalát stále vydržal svoju krízu aj o 2 DNÍ. Neslýchané! Nie je teda potrebné hovoriť, že som konvertita Kale a v blízkej budúcnosti určite uvidíte niekoľko receptov.

Jedna z vecí, ktoré som sa naučil pri príprave šalátu Kale, je, že existuje spôsob, ako & ldquo pripraviť Kale & rdquo. Iste ho odstránite z jeho vláknitého stonky, ale tiež masírujete listy, kým nie sú voňavé. Vďaka tomu je silná pevná zelenina krehkejšia a pripravená na šalát. 🙂

Začať, umyte 1 zväzok čerstvého kelu a osušte. Oddeľte listy od stredného vláknitého stonky. Zlikvidujte stonku.

Listy natrhajte na kúsky, dajte do misky a pridajte do nej 1 štipku soli.

Listy masírujte soľou, kým listy nezačnú tmavnúť do zelena a nebudú voňať.

Všetko hotové! Vaše listy kapusty sú pripravené a pripravené na použitie!

Upozorňujeme, že príprava masáže je na šalát alebo ľahšie jedlo, aby boli listy jemné. Ak sa chystáte dusiť alebo variť kapustu, tento masážny krok nebudete musieť vykonať! 🙂



Komentáre:

  1. Leone

    Aká dobrá veta

  2. Fenrik

    Úplne zdieľam váš názor. V ňom niečo je a je to dobrý nápad. Podporím ťa.

  3. Warner

    Musíme sa pozrieť !!!

  4. Barclay

    da sa nieco robit?

  5. Basida

    áno to je jasné, téma spamu kvitne a vonia :)

  6. Masar

    very valuable piece

  7. Derell

    Zaujímavá téma, ale vybral si si ju bez toho, aby si vedel o čom píšeš, lepšie sa píše o kríze, si na tom lepšie.

  8. Duzilkree

    že nakoniec?



Napíšte správu