sk.toflyintheworld.com
Nové recepty

Zebrový koláč so syrom a jahodami

Zebrový koláč so syrom a jahodami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vajíčko s cukrom prešľahajte na dosku, kým sa cukor neroztopí. Pridajte ostatné suroviny a dobre premiešajte. Vložte do tortovej formy s priemerom 26 cm vymastenej maslom a rozotrite rukou. Jahody umyjeme a utrieme a poukladáme na okraj. Rúru predhrejeme na 175 stupňov.

Syr sa dobre mieša s margarínom na smotanu, pomocou vertikálneho mixéra. Vajcia rozšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do roztavenia, potom pridáme k syru spolu s pudingovým práškom. Štvrtinu krému, ktorý je zmiešaný s kakaom, odložíme bokom.

Nalejte striedavo do stredu dosky, dva póly svetlej náplne a 2-3 lyžice kakaovej plnky. Krém nemusíte rozotierať, sám sadne, stačí ho naliať do stredu. Pečte hodinu, potom nechajte tam, kým nevychladne, aby syr na vrchu nepopraskal.

Pred podávaním dajte na 2-3 hodiny do chladničky. Zaprášime cukrom a podávame.

Veľká chuť do jedla!


Jahodový koláč

Je to vynikajúci koláč so syrom a ovocím, ktorý nepotrebuje rúru!

Ingrediencie na základ koláčového koláča:
200 g obľúbených sušienok alebo čohokoľvek iného, ​​tvrdého a suchého
100 gr masla.

Suroviny na náplň:
500 g svetlého syra Philadelphia
240 ml šľahačky
8 g želatíny
80 gramov práškového cukru
šťava z polovice citrónu
4 lyžice šľahačky.

Prísady do jahodového želé:
250 g jahôd
60 gramov cukru
šťava z polovice citrónu
4 g želatíny.

Rozpustíme maslo a sušienky nakrájame nadrobno. Všetko premiešajte, kým sa sušienky a maslo dobre nezapracujú. Vložte do tortovej formy, priemer 22 cm, papier na pečenie. Tapeta dobre s lyžicou, zloženie sušienok. Dajte do chladničky na 30 minút.
Na plnenie vložte želatínu do vody asi na 10 minút. Medzitým pridajte studenú smotanu. V miske zmiešame syr Philadelphia s práškovým cukrom. Na šľahačku pridajte tvarohovú kompozíciu, pridajte citrónovú šťavu a dobre premiešajte vareškou. 4 polievkové lyžice tekutej smotany zohrejte v malom hrnci a pridajte k nim želatínu. Zamiešajte a nechajte rozpustiť všetku želatínu, čím sa vyhnete hrudkám. Nechajte vychladnúť a do vyššie uvedenej zmesi vo Philadelphii pridajte želatínu. Miešajte, vezmite tvar koláča z chladničky a celú kompozíciu nalejte na sušienkový základ. Dobre vyrovnajte a nechajte v chladničke aspoň 6 hodín alebo cez noc. Po uplynutí 6 hodín pripravte želé.
Želatínu namočte na 10 minút do studenej vody.
Jahody nakrájajte na kúsky, dajte ich do menšieho hrnca s cukrom. Pridajte citrónovú šťavu a za stáleho miešania duste 5 minút, kým jahody neopustia vlastnú šťavu. Kompozíciu dobre porazte vertikálnym mixérom, pridajte želatínu, znova premiešajte a zalejte želé cez pripravený koláč. Dajte do chladničky na ďalšiu hodinu. Potom, čo necháme túto hodinu uplynúť, vyberieme koláč z formy a podávame.


Ovocný koláč a smotanový syr by ste mali vyskúšať! Okrem toho, že je veľmi chutný a vhodný pre deti, je aj účinný.

1. Rúru predhrejte na 160 C. Na dosku primiešajte vajíčka s cukrom na 25 minút, kým nezíska nadýchanú konzistenciu. Preosiatu múku zapracujte silikónovou stierkou v obrátenom pohybe. Zmes nalejeme do tortového plechu s priemerom 26 cm, vystlaného papierom na pečenie. Niekoľkokrát porazte podnos, aby sa vzduchové bubliny dostali von z pultu. Pečte 30-35 minút.

2. Nechajte vychladnúť v rúre s mierne otvorenými dverami (pomocou chvosta varešky) 15-20 minút. Potom vyberte, odlepte krúžok plechu, papier na pečenie a nechajte úplne vychladnúť na kuchynskom grile. Po úplnom vychladnutí rozrežte pracovnú dosku na tri úrovne.

3. Na krém zmiešajte smotanový syr s cukrom, kým sa tento úplne nerozpustí. Kompakty zo šťavy precedíme a 100 ml použijeme na prípravu granulovanej želatíny, podľa návodu na obale. Roztopený želatínový sirup pridajte k syrovej zmesi, kým je mixér v prevádzke. Potom špachtľou vmiešame 250 ml šľahačky.

4. Vrchné kotúče sirupujte zvyškom ovocného sirupu. Kruh pekáča položte na plech a vrchy striedajte so smotanovým syrom. Dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny. Kruh oddelíme kuchynským koláčom a koláč zo všetkých strán vymastíme šľahačkou. Na vrch poukladáme najemno nakrájané ovocie. Želatínu pripravte na polevu podľa návodu na obale s ovocným sirupom (ak vám nejaký ostal) alebo vodou. Ovocie glazujte štetcom pomocou tekutiny obsahujúcej rozpustenú želatínu. Okraje zakončíme šľahačkovými hviezdičkami.

Koláč so smotanovým syrom a ovocím necháme odležať a potom ho môžeme podávať. Uchovávajte v chladničke.


Ovocný koláč, tvaroh a sušienky

Na dosku: piškóty rozdrvíme a zmiešame s tekutým maslom, potom zmes uložíme na dno tortovej formy, trochu pritlačíme a necháme 30 minút vychladnúť. 5 plátov želatíny namočte do studenej vody. Syr dobre premiešajte so smotanou, cukrom, šťavou a citrónovou kôrou.

V miske zohrejte tri polievkové lyžice syrovej hmoty a rozpustite v nej želatínu a potom ju zapracujte do zvyšku zmesi.

Šľahačku dobre vyšľaháme a pridáme. 1/3 syrovej zmesi so želatínou položte na plech, zarovnajte, cez vrstvu syra dajte sušienky a potom zvyšok smotanového syra. Koláč dáme do chladničky na 2 hodiny.

Na glazúru: Želatínu ponorte do studenej vody. Potom ho rozpustite na miernom ohni v 3-4 polievkových lyžiciach hroznového sirupu. Zmiešajte so zvyškom sirupu a rovnomerne ním zalejte koláč. Hrozno spolu s polovičkami marhule ich ozdobne poukladajte na koláč. Pridajte tento koláč s tvarohom, sušienkami a ovocím na 3 hodiny do chladničky.

Pred podávaním tento ovocný koláč vyberte z panvice a nakrájajte na plátky.

Pracovná doska:
200 g sušienok s maslom
80 g rozpusteného masla
Syrová vrstva:
5 listov želatíny
400 g tvarohu
125 g hustého krému
4 lg. cukru
nastrúhaná šťava a kôra z citrónu
200 g čerstvých
100 g sušienok
Glazúra:
350 ml číry hroznový sirup
5 listov želatíny
Ornare:
100 g bieleho hrozna
2 marhule (môžu byť aj v konzerve)


ZEBRA PANDISPAN S JAHODAMI

Zebra pandispan s jahodami je dokonalým potešením, ktoré si môžete vychutnať, keď máme chuť na niečo dobré, veľmi chutné, aromatické a krásne prezentované. Zebrový pandispan sa získava striedaním lyžice za lyžicou dvojfarebných dosiek. Pretože sa blíži sezóna jahôd, dala som prednosť červenej farbe z týchto plodov. Je pravda, že som dala aj 5 kvapiek potravinárskeho farbiva, ale bez toho by to vyzeralo rovnako krásne.

Nie je to drahý recept, príprava je veľmi jednoduchá a získaný dizajn je nielen krásny, ale červená časť má chuť krému. Páči sa mi, čo som dostal, a dúfam, že vás presvedčím, aby ste vyskúšali aj tento recept.

Tento krásny pandispan môžeme použiť ako vrch torty. Veľmi dobre by poslúžila jahodová pena alebo diplomatický krém. To sa asi chystám na víkend. Keď pandispán vychladne, môžeme ho ozdobiť polevou získanou z ovocnej omáčky, ktorá sa nepoužíva na farbenie a želatíny. Recept som pripravovala prvýkrát, bol to úspešný experiment. Zebrový pandispan môžeme nechať s jednoduchými jahodami, ale dá sa z neho urobiť koláč iba s polevou zo šľahačky a ovocia. V tejto situácii budete potrebovať sirup, preto odporúčam jeden z najlepších sirupov, ktoré som pripravil: pikantný sirup na koláče. Tú som vytvorila bezprostredne po absolvovaní skúšky z cukrárskeho pečiva, pretože v tej dobe som mala plno myšlienok a chcela som experimentovať s vlastnými receptami. Diplom som nikdy nepoužil (aj keď som odchádzal s myšlienkou otvoriť si vlastnú cukráreň) a v praxi som sa nedozvedel nič, čo by sa mi páčilo, hoci som išiel do skutočnej cukrárne. Dobré na tom bolo, že som stretol krásnych a srdečných ľudí, ktorí zostali v mojom srdci.

Jahodový zebra pandispan sa ľahko vyrába, postupujte podľa pokynov v metóde prípravy. Dobrá vec je, že jahody sa nachádzajú v supermarketoch takmer po celý rok. A môžeme použiť aj mrazené jahody, ale zvýšime množstvo škrobu, aby sme na konci dostali červený krém konzistencie pudingu.

Ak pripravíte môj recept, dúfam, že mi pošlete aj obrázok. Rád ho zverejním. A ak sa podelíte o recept, vopred mi poďakujete.

ZLOŽENIE:

(pre tvar s priemerom 26 cm)

6 vajec a # 8211 oddeľte bielka od žĺtkov

5 g prášku do pečiva & # 8211 voliteľné

1/2 čajovej lyžičky vanilkovej esencie

1 lyžička strúhanej citrónovej kôry

Na zafarbenie dosky:

6 g čierneho kakaového prášku

4-5 kvapiek červeného farbiva

Vypracujeme cesto tak, ako sme zvyknutí: bielky miešame so štipkou soli, kým nezískame veľmi bielu penu, s dvojnásobným objemom v porovnaní s okamihom, kedy sme začali. Postupne pridávajte cukor a miešajte, kým nezískate veľmi silnú penu, ako pusinky, potom pridajte žĺtky jeden po druhom za mierneho miešania zdola nahor.

Zľahka prilejeme olej za stáleho miešania zdola nahor a potom pridáme múku. Pre tých, ktorí nie sú zvyknutí pripravovať pandispan alebo koláč bez prášku do pečiva, môžem ho v tejto chvíli pridať. Ak sa postaráme o to, aby sme získali bielu penu z vaječných bielkov a správne pridáme ostatné ingrediencie, prášok do pečiva nepotrebujeme.

Vôňu vrchu dáme strúhanou citrónovou kôrou a vanilkovým extraktom (vanilková esencia). Miešajte, kým nie je zmes homogénna. Nechajte cesto odpočinúť a pripravte jahody: vyberte stopky, umyte ich, potom na ne dajte cukor a podávajte ich vertikálnym mixérom alebo kuchynským robotom.

Dajte ich variť 5 minút na miernom ohni. Vmiešajte škrob a kakaový prášok a varte ďalšie 1-2 minúty, kým nezískate hustejšiu konzistenciu.

Jahody sme preosiali cez jemné sitko, pričom sa pokúšame lyžicou potrieť dužinu ovocia. Semená musia zostať v site. Odvážte jahodovú omáčku a dajte vychladnúť 120 g. Vychladnutú omáčku zmiešajte s 200 g vyššie pripraveného cesta. ak sa vám nezdá byť dostatočne farebný, pridajte 4-5 kvapiek potravinárskeho farbiva. Dal som 5 kvapiek a zdá sa mi, že to príliš zafarbilo. Mojím prianím bolo byť tmavším odtieňom ružovej, nie bledý, ale ani príliš červený. Dobré na tom je, že pruhy mramorovaného pandispanu sú krásne viditeľné.

Na stred plechu vyloženého zospodu papierom na pečenie a na okraje olejom a múkou dáme 2 lyžice bielka. Do stredu bieleho cesta dáme 2 lyžice farebného cesta. Potom pokračujeme lyžicou alebo dvoma z každého cesta, pričom ich meníme, kým ich nedokončíme. Máme trochu viac bielej dosky, takže z času na čas z nej dáme viac lyžíc.

Zebrový pandispan pečieme s jahodami vo vyhriatej rúre na 180 ° C 45-55 minút (podľa výkonu rúry). Že je pripravený, sa dozvieme, keď prejde testom špáradla.

Vyberieme z formy na mriežku, necháme vychladnúť a potom nakrájame.

Dúfam, že to vyskúšate a pošlete mi obrázky. Teším sa na vaše dojmy.


Jednoduché recepty na quiche s vopred pripravenou kôrkou

Keď začnete s kôrkou kúpenou v obchode a budete používať doplnky, ktoré vyžadujú príliš málo (ak nejaké) predvarené, zlatú kvótu s pudingom porazíte rovnako ľahko ako svoje dôveryhodné týždenné frittata. Každý z týchto piatich receptov začína rovnakým základným vzorcom, ale môže sa pochváliť inou zmesou chutí a jedinečnou odrodou syra.

Či už hľadáte raňajkový box naplnený slaninkou alebo ľahšiu špenátovú vetvičku, máme pre vás ten pravý.

Pri každom z nižšie uvedených receptov (okrem mini quiche) rozvaľkajte kôrku a vložte do štandardného 9-palcového koláčového plechu (NIE je to hlboký tanier). Ohnite stenu nižšie a zvlňte. Zmrazte 30 minút. Predhrejte rúru na 350 ° F.

Krustová čiara s pergamenovým papierom naplnená závažím na koláč alebo fazuľa. Pečte 20 minút v najmenšej rúre. Odstráňte závažia a pergamen. Pečte, kým nezačne hnednúť, 10 až 15 minút. Odložíme bokom mierne vychladnúť. Medzitým uvarte plnky a potom zostavte quiche podľa nižšie uvedených pokynov.

Mix-in: 3 šálky nakrájaných ružičiek brokolice (z hlavy brokolice s hmotnosťou 8 uncí)
Syr: 1 1/2 šálky strúhaného ostrého čedaru, mozzarelly s nízkou čiastočnou vlhkosťou alebo ich zmesi

Kým sa kôrka pečie, zohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na veľkej panvici na stredne vysokej. Pridajte brokolicu, dochuťte 1/4 čajovej lyžičky kóšer soli. Varte do zmäknutia a sýtené škvrnami, 4-5 minút.

V strednej miske rozšľahajte 3 vajcia, 1 1/2 šálky mlieka, 1 čajovú lyžičku soli a niekoľko malých paprík. Polovicou syra posypeme kôru. Roztopíme s brokolicou, potom syr uchováme. Polevu zalejeme vajíčkovou zmesou. Pečte, kým nie sú okraje nastavené, ale quiche sa v strede stále trochu krúti, 30-40 minút.

Zmiešajte: 1 1/2 šálky varenej šunky nakrájanej na kocky
Syr: 1 1/2 šálky oholeného čedaru, švajčiarska alebo ich zmesi

V strednej miske rozšľahajte 3 vajcia, 1 1/2 šálky mlieka, 1 čajovú lyžičku soli a niekoľko malých paprík. Polovicou syra posypeme kôru. Roztopte so šunkou, potom syr uchovajte. Polevu zalejeme vajíčkovou zmesou. Pečte, kým nie sú okraje nastavené, ale quiche sa v strede stále trochu krúti, 30-40 minút.

Mix-in: 2 šálky čerstvého špenátu pre deti (nemusíte najskôr variť) alebo 1 balíček (10 uncí) nakrájaného mrazeného, ​​rozmrazeného, ​​scedeného a vylisovaného veľmi suchého špenátu
Syr: 1 1/2 psov Gouda fajčil oholený

V strednej miske rozšľahajte 3 vajcia, 1 1/2 šálky mlieka, 1 čajovú lyžičku soli a niekoľko malých paprík. Polovicou syra posypeme kôru. Roztopte so špenátom, potom nechajte syr. Polevu zalejeme vajíčkovou zmesou. Pečte, kým nie sú okraje nastavené, ale quiche sa v strede stále trochu krúti, 30-40 minút.

V strednej miske rozšľahajte 3 vajcia, 1 1/2 šálky mlieka, 1 čajovú lyžičku soli a niekoľko malých paprík. Polovicou syra posypeme kôru. Roztopte so slaninou a potom syr uchovajte. Polevu zalejeme vajíčkovou zmesou. Pečte, kým nie sú okraje nastavené, ale quiche sa v strede stále trochu krúti, 30-40 minút.

Mix-in: 1 paprika, jemne nasekaná (alebo rôzne štipľavé papriky, nakrájané nadrobno)
Syr: 1 1/2 šálky strúhaného jacku Monterey alebo korenia
Predhrejte rúru na 350 ° F. Postriekajte mini pohár 24-šálkového nelepivého muffinu sprejom na varenie. Vyklopte obe kôry a pomocou 2 1/2 alebo 3 palcového okrúhleho koláča nakrájajte 24 kolies. Hodia sa do košíčkov na muffiny.

Syr: 1 1/2 šálky strúhaného jacku Monterey alebo papriky
Rúru predhrejte na 350 ° F. Postriekajte mini pohár 24-šálkového nelepivého muffinu sprejom na varenie. Vyklopte obe kôry a pomocou 2 1/2 alebo 3 palcového okrúhleho koláča nakrájajte 24 kolies. Hodia sa do košíčkov na muffiny.

V strednej miske rozšľahajte 3/4 šálky mlieka, 1 veľké vajíčko a 1 veľký žĺtok, 1/4 čajovej lyžičky kóšer soli a niekoľko malých paprík. Polovicu syra posypeme formou na muffiny. Pridajte papriku a potom zvyšný syr. Nalejte na vrch vaječnú zmes a rovnomerne ju rozdeľte medzi poháre. Pečte, kým náplň každého mini-quiche nie je napučaná a stuhnutá, 20-25 minút. Pred podávaním vychladnite 10 minút.


Koláč s tvarohom a jahodami a # 8211 vynikajúci dezert bez pečenia

Horúce dni sa blížia, a tak som sa rozhodla, že sa s vami podelím o tento recept na koláč s tvarohom a jahodami. Má osviežujúcu chuť a je veľmi jednoduchý na prípravu. Na prípravu tohto koláča nemusíte používať rúru.

Zložka:

  • 500 g tvarohu, 2 sáčky vanilkového cukru
  • 60 g práškového cukru, 1 vrecúško pudingu s vanilkovou príchuťou
  • 200 ml mlieka, 110 g sušienok
  • 250-500 g jahôd, 250 ml šľahačky
  • 2 želé sáčky s jahodovou príchuťou, 500 ml vody, cukor (podľa chuti)

Spôsob prípravy:

Najprv si pripravíme želé. Želé prášok zmiešajte s 500 ml vody. Pridajte cukor (podľa chuti) a želé priveďte do varu.

Všetko varíme 1 minútu, nie viac. Zložte želé z ohňa a premiešajte. Ak sa vytvorí pena, odstráňte ju. Želé necháme vychladnúť.

Tvaroh vymiešame s vanilkovým cukrom a práškovým cukrom. Potom pridajte pudingový prášok. Tiež po troche prilievame mlieko.

Ak začne hustnúť, nemusíme pridávať všetko mlieko. Šľahačku šľaháme mixérom, kým nestuhne. Do tejto hustej zmesi tvarohu pridáme šľahačku.

Na dno okrúhleho koláčového plechu rozložíme vrstvu sušienok. Na vrch dáme polovicu krému so syrom, pudingom a šľahačkou. Krém rovnomerne rozotrieme, potom pridáme nakrájané jahody.

Pridajte novú vrstvu sušienok a zvyšný krém. Na vrch poukladáme plátky jahôd. Studené želé zalejeme jahodovou vrstvou. Koláč vložíme na niekoľko hodín do chladničky, počas ktorého želé stuhne.

Je lepšie nechať koláč v chladničke cez noc. Na druhý deň ho môžeme nakrájať a podávať. Dobrú chuť a zvýšenie varenia!


Ako pripravíme recept na koláč Ella s mascarpone, šľahačkou a jahodami?

Vložíme rozšľahané vajíčka, pridáme lyžičku soli a cukor. Necháme ich speniť, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Keď je cukor úplne rozpustený, pridajte lyžičku vanilkovej pasty, pridajte rozpustené maslo a jemne premiešajte.

Pridajte múku, ktorú pomaly preosievajte, pričom za stáleho miešania jemne, zdola nahor, jemnými pohybmi, pomocou stierky, miešajte.

Vznikne nám penivé a veľmi jemné cesto. Pripravila som si plech s priemerom 26 centimetrov, môžete použiť aj 28 palcový plech, ktorý som dobre vymastila maslom a vysypala múkou, ale môžete ho aj prikryť papierom na pečenie.

Rúru predhrejte na teplotu 160-170 stupňov Celzia s vetraním v elektrických peciach, 180 stupňov bez vetrania, zapaľujte hore a dole a v plynových rúrach musí byť oheň stredný.

Prvých 20 minút rúru neotvárajte.

Vyberte vrchnú časť z plechu a nechajte vychladnúť na mriežke.

Nechávam vám aj videorecept, aby ste mohli vidieť presne to, čo robím a ako u mňa vyzerá doska a krém. A ďalej viete, čo máte robiť: komentáre, či sa vám to páči alebo nie, like, distribúcia a hellipetc

Pobozkaj ťa na tie chladné duše!


Zebrový koláč podávajte s čerešňami a kakaom

Po 20-30 minútach chladenia môžeme zebrovú tortu s višňami a kakaom krájať. Pozrite sa na krásny model vo vnútri!

Textúra je vzdušná a jemná, aj keď neobsahuje prášok do pečiva. Je plná šťavnatých a višní. Určite to vyskúšajte!


Video: Nepečená torta malakoff s mandľami Veronika Bušová. Kuchyňa Lidla


Komentáre:

  1. Ungus

    A čo je tu smiešne?

  2. Alhrick

    Thanks to Afur for the helpful post. I read it in full and learned a lot of value for myself.

  3. Mezaj

    pozoruhodný, veľmi zábavný kúsok

  4. Zulur

    Pozri sa na mňa!

  5. Brandelis

    I congratulate, this brilliant idea is necessary just by the way

  6. Akinogrel

    Does anyone know about radio here? We need a colleague who would tell briefly about the T2 transistor (it is not clear how to check rv = rv1). Hopefully there are radio amateurs here. If completely off topic, then I'm sorry. I have to write, I just don't see a way out. PS: if the spelling is not correct then also excuse me, I'm only 13 years old.



Napíšte správu