sk.toflyintheworld.com
Nové recepty

Torta „Čierny les“

Torta „Čierny les“


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Žĺtky utrieme s cukrom, vanilkou, vodou a olejom do biela a peny. Pridáme múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva a nakoniec lyžicou miešajúcou zhora nadol pridáme vyšľahané bielka. Vrch pečte, kým neprejde testom na špáradlo.



Na krém
mascarpone vyšľaháme s práškovým cukrom a pridáme šľahačku.

Na čerešňové želé, višne zmiešame s cukrom, zalejeme pudingovým práškom zriedeným s vodou a na miernom ohni uvaríme želé.

Zhromaždenie: sirupový, želé, krémový, sirupový, želé.

Ozdobte šľahačkou a strúhanou čokoládou.


Čierny lesný koláč - recepty

Čierny lesný koláč

Tento ľahký dezert neobsahuje takmer žiadny tuk, pretože je založený na vyšľahaných bielkov a zmiešaný s múkou, cukrom a kakaovým práškom. Kakao prináša bohatú chuť čokolády bez tukov.

Prísady

    45 g múky 100 g kryštálového cukru trochu soli 5 veľkých vaječných bielkov 1 lyžička vanilkového extraktu 340 g čerešne olúpanej a nakrájanej na polovicu 1 lyžice práškového cukru
Na servírovanie (voliteľné)

Predhrejte rúru na 180 ° C. Dno okrúhleho tvaru s priemerom 23 cm vyložte papierom na pečenie.

Do misky preosejeme múku, kakao, polovicu cukru a soľ.

V ďalšej veľkej miske, dokonale čistej, vyšľahajte bielky, kým nepenia. Pokračujte v šľahaní, kým bielky nestuhnú a urobte & # 8220top & & 8221. Pridajte zvyšok cukru, 1 polievkovú lyžicu naraz a vanilkový extrakt, pokračujte v šľahaní, kým nebude pena lesklá, homogénna a pevná.
4 Vaječné bielky posypte zmesou múky a kakaa a zľahka zapracujte, pričom dajte pozor, aby sa bielky príliš nevyfukovali. Zmes vylejeme do zapekacej misy. Vyrovnajte povrch a rovnomerne posypte čerešňami.

Pečte 20-25 minút, kým koláč nevykysne a nie je na dotyk pevný, ale na povrchu stále mäkký (špáradlo vložené do jeho stredu by malo vyjsť čisté). Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.

Pred podávaním posypte koláč práškovým cukrom. Ak chcete, aby sa podával so syrovou prílohou, zmiešajte ho podľa želania s čerešňovým džemom a voliteľne s kirschom alebo rumom.


Rúru zapnite na strednom ohni.
Pomocou robota pomelieme sušienky. Roztopte maslo a nalejte naň sušienkovú kompozíciu. Veľmi dobre premiešame. Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie (ja som použila formu s malým priemerom: 20 cm). Vložte sušienkovú kompozíciu do rovnomernej vrstvy. Pečte niekoľko minút na strednom ohni. Vyberte a nechajte trochu vychladnúť.
Do misky / misky dáme cukor, kakao, soľ a premiešame, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne rozložili. Pridajte smotanový syr a pomocou mixéra premiešajte, aby sa homogenizovali. Pridajte jedno vajíčko, po každom dobre premiešajte.

Čokoládu rozpustíme v parnom kúpeli a necháme trochu vychladnúť.

Po vychladnutí ním zalejeme tvarohovú kompozíciu. Znovu premiešajte a na záver pridajte kyslú smotanu a tekutú smotanu. Naposledy premiešajte a misku rozšľahajte, aby vyšli vzduchové bubliny. Niekoľkokrát sme porazili a uvidíte, ako sa vzduchové bubliny dostanú na povrch.
Zľahka nalejte tvarohovú kompozíciu na sušienkovú kompozíciu a znova porazte formu na pečenie. Vložte do predhriatej rúry asi na 40 minút na stredné teplo.
Keď je upečený, vyberte ho z rúry a nechajte vychladnúť. Nechám cez noc vychladnúť.

Čerešne a višne dáme do misky s cukrom, zmiešame malú lyžičku škrobu s vodou a zalejeme ňou ovocie.

Zapálime natoľko, aby sirup trochu zviazal. Odstavíme a necháme úplne vychladnúť
Vezmite misku z nehrdzavejúcej ocele / hliníka (najlepšie kovovú) a nalejte krém. Najprv zľahka premiešame, potom pri vyšších otáčkach trochu stuhneme, potom pridáme práškový cukor. Pokračujte v miešaní, kým nezískate požadovanú textúru šľahačky. Ako tučná smotana vyjde vynikajúca šľahačka s autentickou chuťou. Dajte do chladničky, kým sa nepoužije. Na druhý deň som urobila šľahačku.
Potom, čo všetky vychladnú, vyberte krúžok z formy na pečenie, ozdobte studenou smotanou a pridajte rybu, čerešňu alebo čerešňu a pridajte malý sirup. Posypeme čokoládovými lupienkami a necháme asi 2-3 hodiny vychladnúť.


Čierny lesný koláč

Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Vymastíme olejom a vysypeme múkou tvar s priemerom 21-23 cm.

V miske mixéra zmiešame múku s cukrom, vanilkovým cukrom, kakaom, sódou bikarbónou, práškom do pečiva a soľou. Pridajte vajíčka, olej, mlieko a miešajte do hladka.

Nalejte kompozíciu do formy a pečte asi 40 minút.

Pultovou doskou skontrolujte, či je upečená špáradlom. (Ak ho prilepíte do stredu a vyjde čistý, znamená to, že je hotový.) Nechajte vychladnúť na mriežke.

Plnenie a skladanie koláča

Vychladnutý vrch sa vodorovne rozreže na 3 rovnaké plátky. (Spodný plátok, ktorý je úplne vpravo, si nechajte na vrch.)

Prvý plátok dáme na tanier a sirupujeme višňovou šťavou.

Vložte 125 ml šľahačky. Cez 250 šľahačiek dajte scedené čerešne. Stlačte rukami, aby ste sa dostali do šľahačky.

Opakujte postup s druhým plátkom koláča: sirupom, 125 ml šľahačky a 250 g scedených čerešní.

Položte posledný plátok s časťou, ktorá bola v zásobníku, aby mal jednotný povrch. Je to sirup. Šľahačku, najskôr na okraje, dajte do medzier vytvorených pri skladaní koláča.

Zalejeme šľahačkou a ozdobíme podľa želania. Na okraj môžeme posypať strúhanú čokoládu.


Recept na koláč z Čierneho lesa

Čierny les je dezert nemeckého pôvodu, zvyčajne vyrobený z vrstvy kakaa, krému, čerešní a čokoládových vločiek. Je zvykom pridávať likér. Región Čierneho lesa v južnom Nemecku je známy čerešňami Morello a Kirsch, čo je dvakrát destilovaná čerešňová pálenka.

Zložka:

  • rozpustená čokoláda 175 gr
  • gaštanové pyré 175 gr
  • čerešňový likér 20 ml
  • smotana 175 gr
  • čerešňový džem 500 gr
  • čerešňa z kompótu 300 gr

Spôsob prípravy:

Vajíčka šľahajte s cukrom, kým nezískate krém a už necítite granule cukru. Pridajte kakao, potom múku.

Cesto na zvinutý plech (asi 1 cm hrubé) dáme na plech a upečieme cca. 20 minút, pri 180 ° C

Z výsledného plechu sa narezú kotúče približne 5 cm (asi 40 kusov, aby vzniklo 20 kúskov koláča zo Schwarzwaldu)

175 g rozpustenej čokolády v Bain marie zmiešajte so 175 g gaštanového pretlaku a 20 ml čerešňového likéru. Potom pridajte 175 g šľahačky a všetko pomaly premiešajte. Krém nechajte v chladničke 2-3 hodiny.

Krém položte na 20 diskov, vyrovnajte, položte zvyšných 20 diskov. Na vrch položte tenkú vrstvu čerešňového džemu (200 g na 20 kúskov), na ktorý je naaranžovaných 300 g čerešňového kompótu. Potom glazujte s 300 g zahriateho čerešňového džemu. Je ozdobený podľa fantázie každej gazdinky (napr .: list mäty, kokos, atď.)


Čierny lesný koláč za sklom

Čierny lesný koláč za sklom

Čierny lesný koláč je a domáci koláč špeciálne a čoskoro poskytnem aj tento. Zatiaľ uvádzam možnosť rýchly z toho domáce koláčiky. Rúru nie je potrebné zapínať, je pripravená veľmi rýchlo a v prípade neohlásených hostí vás vyvedie z slepej uličky. Ak máte suroviny po ruke, pochovanie vám nezaberie viac ako 15 minút Čierny lesný koláč v rýchly variant. Takže opäť máme jeden rýchly koláč , a rýchly dezert čím rýchlejšie sa pripraví, tým rýchlejšie zmizne.

Ingrediencia Schwarzwaldský koláč v pohári :

500 g Tvaroh(vytiahnuť)
1 liekovka vanilky
2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
5 lyžíc práškového cukru
200 ml jogurtu
400-500 g čerešní bez semien (používa sa čerešňa a kompót)
12 kusov šampanských sušienok
100 ml mlieka
2 čajové lyžičky instantného kakaa

Príprava Schwarzwaldského koláča pri pohári :

Príprava je veľmi jednoduchá rýchly koláč ktoré nevyžaduje pečenie. Sušienky nakrájame na 3 kusy. Kakao okamžite rozpustite v teplom mlieku. Kúsky sušienky prevlečieme kakaovým mliekom a dáme ich priamo do pohárov. Poháre chladíme, kým si pripravíme ostatné potrebné suroviny.

Tvaroh (tu môžete použiť akýkoľvek variant syr, tučnejší, tenší, tvarohový krém, mascarpone, syr, podľa výberu každého) dáme do hlbšej misky.Pridáme liekovku s vanilkovou esenciou, citrónovou šťavou, cukrom a jogurtom. Pomocou mixéra speníme syr po dobu 2-3 minút.

Cez sušienky umiestnené v pohároch sme dali tvarohový krém, a navrch dáme veľa čerešní (ja som použila vykôstkované, ktoré som dala na zimu do skladu Tu môžete vidieť recept za studena konzervované čerešne). A toto je spôsob, ako ho pripraviť za studena bez použitia rúry, tento Schwarzwaldský koláč po skle.
Bavte sa!


Rúru predhrejeme na 180 stupňov C. Formu vymastíme maslom (26 cm. Priemer).
Čokoládu nasekajte na pulte a vložte do kovovej misky - nechajte ju rozpustiť v kúpeli.
Pripravte si dosku:

maslo vyšľaháme s cukrom, kým sa nerozpustí, pridáme vanilkový cukor, postupne doň vmiešame vajíčka, potom roztopenú čokoládu, mlieko a nakoniec múku zmiešanú so škrobom, práškom do pečiva a orieškami.
Cesto vložíme do vymastenej formy a zarovnáme, pečieme v strede sporáka 30-40 minút. Vyberte a nechajte vychladnúť.
Vyberte vrch z formy, položte ho na tortový plech a nakrájajte na 3, ostrým nožom. Každý plátok pracovnej dosky položte na kuchynský podnos alebo gril.
Spodná doska je sirupovaná 2 lyžicami čerešní, ostatné 3 lyžicami čerešní. Višne scedíme z kompótu a uchováme 400 ml. šťava sa meria 300 ml. Škrob rozpustíme v 6 lyžiciach šťavy. Zvyšok až 300 ml. privedieme k varu s 2 lyžicami cukru, pridáme rozpustený škrob, privedieme k varu a zapracujeme višne.
Položte čerešňovú kompozíciu na pult (1/2 kompozície).

Netopier 500 ml. šľahačka s 2 vreckami smotany na šľahanie a 2 lyžicami cukru. Vrstvu čerešní potrieme 1/2 množstvom šľahačky.
Uložíme druhý vrch, zvyšok šľahačky, potom zvyšok višní a nakoniec prikryjeme tretím vrchom. Všetko dajte do chladničky.
Je to 100 ml. šľahačka s 1 vreckom šľahačky a 1 lyžicou cukru. Prikryte koláč touto kompozíciou a tvarom.
Roztopte čokoládu a nalejte ju na mramorový tanier v tenkej vrstve. Nechajte uschnúť a ohoľte špachtľou. Tortu zdobia čokoládové lupienky, šľahačkové rozety a čerešne.

Black Forest Cake je vynikajúci koláč, ktorý sa ľahko pripravuje a veľmi dobre vyzerá. Podávame studené


Tort Padurea Neagra / Tort Foret Noir & video recept # 8211

Vyskúšali ste tento recept? Sledujte ma na @JamilaCuisine alebo označte #jamilacuisine!

Milí moji, v kategórii mimoriadnych dezertov, ktoré sa však dajú ľahko vyrobiť, vstupuje tento Čierny lesný koláč. Je to mimoriadne chutný koláč, ale tak jednoduchý na prípravu, že by som ho robila každý týždeň, ak by som si bola istá, že nemám cukrovku :)) Schwarzwaldský koláč je koláč s kakaovým vrchom a smotanou a kyslou smotanou čerstvý. Dobré a ľahké. Tento koláč zo Schwarzwaldu je jedným z prvých koláčov, ktoré som robila už veľmi dávno.

Je to veľmi vhodný koláč pre začiatočníkov, robený iba zo šľahačky a ovocia. Keďže milujem kombináciu kakaa s višňami a šľahačkou, patrí tento koláč medzi moje obľúbené. Stále som to robil cez prázdniny, v rôznych kombináciách. Vždy sa to páčilo každému a skončilo sa to veľmi rýchlo. Je to jeden z koláčov, ktorý má rád každý, dokonca aj deti. Na dosku som sa rozhodol urobiť jednu kakaový pandispan pretože je ľahko vyrobiteľný a nadýchaný.

Podľa vašich preferencií si môžete pripraviť aj čokoládový vrch, ale musíte ho lepšie sirupovať, pretože bude oveľa hutnejší. Na krém som použila sladkú smotanu, vyrobenú z kravského mlieka. Uložila som do chladničky a dobre vyšľahala s práškovým cukrom, kým nestuhlo. S prírodnou šľahačkou buďte veľmi opatrní, pretože sa dá veľmi ľahko krájať a zmení sa na maslo. Môžete tiež použiť rastlinný krém, ktorý nie je krájaný bez ohľadu na to, ako veľmi je porazený, ale prírodný je oveľa chutnejší a jemnejší.

Tento koláč si môžete samozrejme prispôsobiť podľa svojich preferencií. Priniesol som vám iba svoju verziu koláča z čierneho lesa, ale môžete ho premeniť tak, aby vytvorili rôzne kombinácie ovocia a krému. Úprimne dúfam, že sa vám môj recept na koláč z Čierneho lesa bude páčiť a vyskúšate ho na nadchádzajúce sviatky. Môžete tiež vyskúšať môj recept koláč z mascarpone a ovocie, dezert rovnako chutný a jednoduchý na prípravu.


Spôsob prípravy


Cukor potrieme maslom, potom pridáme vajíčka, vanilku, rozpustenú čokoládu, múku, kakaový prášok a prášok do pečiva.

Kompozícia sa dáva do oddelených foriem suflé vymastených olejom a vyložených trstinovým cukrom

Čerešne s cukrom varíme 20 minút. Potom dajte 2 polievkové lyžice do stredu koláča.

Vložíme ich do rúry, keď sú pripravené, obrátime ich a podávame s čerešňovou omáčkou z: čerešní, cukru, škorice, trochy brandy a 1-2 polievkových lyžíc škrobu