sk.toflyintheworld.com
Nové recepty

Sušienky s čokoládovou čipkou a kokosovou šťavou

Sušienky s čokoládovou čipkou a kokosovou šťavou


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Prísady

  • 2 1/4 šálky kokosovej múky
  • 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
  • 1 1/4 šálky kokosového oleja
  • 2 unce Amy a Brian kokosovej šťavy s dužinou
  • 1 1/2 šálky kokosového palmového cukru
  • 1 lyžička soli
  • 2 lyžice vanilkového extraktu
  • 2 veľké vajcia
  • 2 šálky tmavých čokoládových lupienkov
  • 1 štipka strúhaného kokosu

Pokyny

Predhrejte rúru na 350 stupňov. V malej miske zmiešajte kokosovú múku a sódu bikarbónu; odložiť bokom.

V kuchynskom robote alebo mixéri zmiešajte kokosový olej a kokosový palmový cukor. Miešajte na stredných otáčkach, kým sa dobre nezmieša.

Znížte rýchlosť na minimum a pridajte morskú soľ, kokosovú šťavu Amy & Brian, vanilkový extrakt a vajíčka. Beat, kým nie je dobre premiešaný (asi jednu minútu). Pomaly pridávajte zmes múky/sódy bikarbóny, kým sa nespoja. Vmiešajte čokoládové lupienky.

Polievkové gule cesta poukladajte 2 cm od seba na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte, kým nie sú sušienky dozlatista, približne 15 až 17 minút. Vyberte z rúry a nechajte jednu až dve minúty vychladnúť na plechu.

Sušienky preložíme na mriežku a necháme úplne vychladnúť.

Nutričné ​​fakty

Porcie 4

Kalórie na porciu 1639

Folátový ekvivalent (celkom) 27 µg 7%

Riboflavín (B2) 0,2 mg 11,6%


Sušienky z kokosovej čokolády

Každý má svoj obľúbený recept na čokoládové sušienky a tento je môj. Kuchárom na Spice Market sa tiež páčilo. Kedykoľvek som pre hostí pripravil pekné balíčky týchto sušienok, vrecká záhadne zmizli z kuchyne po celý deň.

TIP NA CHEF'S: Krém na masle s kokosom maximalizuje výraznú orechovú vlastnosť sušienok, ktorá poskytuje skvelú kulisu pre bohatú a hlbokú chuť horkej čokolády. Uistite sa, že tu použijete nesladený kokos - nielen, že chutí oveľa lepšie ako sladená odroda, ale tiež robí tieto sušienky drobivými a chrumkavými.

Pištole, ktoré sú plochými kúskami čokolády, sú vhodným zástupcom nasekanej čokolády a často ich používam v brownies a čokoládových sušienkach. Čokoládové lupienky môžu byť použité v sušienkach, ale nie sú vhodné na topenie.

V akejkoľvek forme je všetka čokoláda dobre uložená na tmavom a chladnom mieste pri izbovej teplote až 6 mesiacov. Uchovávajte mimo dosahu korenia a iných silných aromatických látok v komore, pretože čokoláda ľahko absorbuje rôzne vône. Ak kupujete vo veľkom, čokoládu poriadne zabaľte a skladujte v mrazničke až jeden rok. Nakoniec, ak sa vo vašej čokoláde objavia svetlé krémovo-biele škvrny, čo sa nazýva „kvet“, nebojte sa: nie je pokazené a škvrny zmiznú, keď sa čokoláda rozpustí.


Sušienky z kokosovej čokolády

Vždy som bol fanúšikom kokosu a čokolády, takže milujem kombináciu chutí v pečive. Cheesecake s mandľovou radosťou a čokoládové makronky sú dve z mojich obľúbených!

Tradičné čokoládové sušienky sú vždy vítané, ale niekedy rád veci trochu zmením. Tieto cookies z kokosovej čokolády boli chutnou zmenou tempa.

Sú pekné a svieže po okrajoch, ale vo vnútri jemné a žuvacie. Nielenže majú vločky zo sladeného kokosu, ale trochu kokosového extraktu im dodá ešte väčšiu chuť. V chuti je skutočne rozdiel, takže pre dosiahnutie najlepších výsledkov ho nevynechajte.

Rád používam polosladké alebo tmavé čokoládové lupienky na vyváženie sladkosti kokosu, ale môžete použiť akýkoľvek druh čokolády, ktorý máte radi.

Ak máte radi čokoládu a kokos spoločne, tento recept si zamilujete!

AKO VYROBIŤ ČOKOLÁDOVÉ ČIPY COCONUT COOKIES

  • maslo, zmäkčené na izbovú teplotu
  • granulovaný cukor (obyčajný biely cukor)
  • vajíčka
  • kokosový extrakt
  • univerzálna múka
  • prášok na pečenie
  • soľ
  • prášok do pečiva
  • sladený vločkový kokos
  • polosladké čokoládové lupienky (alebo mliečna čokoláda, ak chcete)

Rovnako ako bežné čokoládové sušienky, pre tento recept začnete krémom na maslo a cukor. Rád používam ručný mixér, ale vhodný je aj stojanový mixér. Vyšľaháme vajíčka a kokosový extrakt.

Vmiešajte suché prísady. (Myslím, že jemnejšie sušienky získate miešaním namiesto miešania suchých surovín v stojanovom mixéri.) Vmiešajte kokosové a čokoládové lupienky.

Naberte cesto na plechy. Rád naberám cesto naberačkou a potom ho zviniem do guličiek.

Sušienky pečieme pri 375 stupňoch asi 9 minút.

PRO TIPY:

-Uistite sa, že maslo zmäkne na izbovú teplotu. Najlepšie je nechať ho niekoľko hodín na pulte zmäknúť. Mikrovlnná rúra má tendenciu nechať niektoré časti studené a iné roztavené.

-Po pridaní múky nedomiešajte cesto, aby z neho boli tuhé sušienky. Aby som sa ubezpečil, že sú moje koláčiky jemné, rád namiesto mixéra primiešam suché suroviny.

-Aby ste zaistili perfektne tvarované sušienky, použite naberačku na rovnakú veľkosť. Potom ich stočte do guličiek, aby boli pekné a okrúhle s rovnými hranami.

-Aby ste vyzerali pekárne, odložte si niekoľko čokoládových lupienkov a vtlačte ich do vrcholov guličiek na cesto.

AKO UCHOVÁVAŤ COCONUT CHOCOLATE CHIP COOKIES

Tieto cookies vydržia 3-5 dní pri izbovej teplote, ak sú uložené vo vzduchotesnej nádobe. Môžete ich aj zmraziť. Rád ich vkladám do mraziacich vriec so silným zipsom. Mrazené vydržia 3-4 mesiace. Môžete ich nechať rozmraziť pri izbovej teplote alebo ich dať na niekoľko sekúnd do mikrovlnnej rúry.

-Zmeňte typ čokoládových lupienkov. Môžete použiť mliečnu čokoládu, bielu čokoládu alebo kombináciu rôznych druhov. Osobne rád používam čiastočne polosladké a čiastočne mliečnu čokoládu pre väčšinu svojich receptov na sušienky.

-Vrchy guličiek na cesto na koláče pred pečením vtlačte do kokosu. Mierne opečie, čo dodá sušienkam bohatšiu kokosovú príchuť. Tiež to vyzerá pekne!

-Namiesto čokoládových lupienkov použite kúsky čokolády.

-Pre skutočných čokoholikov môžete sušienky pokvapkať ďalšou rozpustenou čokoládou.

-Kokosový opečený kokos môžete pridať do cesta. Uistite sa, že ho najskôr necháte vychladnúť. Tiež som zdieľal recept na opekané kokosové čokoládové lupienky a návod na opekanie kokosu nájdete v tomto príspevku.


Zhrnutie receptu

  • ½ šálky masla
  • ½ šálky bieleho cukru
  • ⅓ šálky zabaleného hnedého cukru
  • ½ šálky arašidového masla
  • ½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • 1 vajce
  • 1 šálka univerzálnej múky
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • ¼ lyžičky soli
  • ½ šálky valcovaného ovsa
  • 1 šálka polosladkých čokoládových lupienkov

Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C).

V strednej miske vymiešajte maslo, biely cukor a hnedý cukor do hladka. Vmiešajte arašidové maslo, vanilku a vajíčko, kým nie sú dobre premiešané. Múku, sódu bikarbónu a soľ zmiešajte do cesta, kým nie je navlhčené. Vmiešajte ovos a čokoládové lupienky, kým nebudú rovnomerne rozložené. Pokvapkajte polievkovými lyžicami na mierne namazané listy cookie.

Pečte 10 až 12 minút v predhriatej rúre, kým okraje nezačnú hnednúť. Pred prenesením na mriežky vychladnite na plechy asi 5 minút a úplne vychladnite.


Čokoládové sušienky s vlašskými orechmi a kokosovým olejom

Jedna z vecí, ktoré na jedle milujem, okrem toho, že ho jem, je, že vyvoláva také silné spomienky. Spomienky, ktoré preveria čas.

Ako keď som v Ríme jedol chutný, ale šialene predražený plátok pizze alebo som si dal najúžasnejšie sedemchodové jedlo v reštaurácii v Seattli plnej čerstvých, kreatívnych jedál a bezchybných služieb.

Všetci máme tie spomienky …..jedlá, ktoré sme jedli ako deti, vône, ktoré vyčarujú konkrétne udalosti alebo ľudí v našich životoch. Rád počúvam príbehy viazané na jedlo.

Jedna taká spomienka, ktorú mám z detstva, je pobyt v tomto hoteli, keď som cestoval so svojou rodinou. V tomto hoteli bolo niečo magického a ja vám poviem, čo to bolo za niečo špeciálne ... ... veľký bezplatný čokoládový koláčik pri registrácii.

Ahhhhh, títo ľudia sú géniovia. Uvedomujete si, aký vplyv má na osobu teplý koláč s čokoládou vytiahnutý z recepčnej, keď odovzdáva kľúče od vašej izby? Alebo skôr mladý človek? Je to spomienka, ktorá vo mne vždy zostala.

Keď ľudia dostanú niečo málo navyše alebo sa im zaobchádza s vynikajúcimi službami, ľudia sa nadchnú. Na týchto veciach záleží. Vynikajú voči nám a robia nás šťastnými.

Tieto malé úkony môžete skutočne vykonávať v akejkoľvek situácii vo svojom živote. Zdieľanie dobrého jedla a ohľaduplnosť má skutočne vplyv na ostatných aj na niečo jednoduché, ako je priniesť jedlo susedovi.

Keď si spomeniem na hotel, v ktorom sa stále traduje rozdávanie čerstvých sušienok hosťom, a živo si pamätám, ako som držal tašku a premýšľal, wow toto je úžasné! A ak chceme byť úprimní, je to len súbor cookie, ale bol nečakané a bol to skutočne dobrý koláčik, ktorý ukázal, že im na tom záleží.

Sušienky sa trochu líšili od vášho štandardného receptu na čokoládové sušienky a možno vďaka niečomu jedinečnému boli také nezabudnuteľné.

Úprimne povedané, až do napísania tohto príspevku ma niekedy napadlo nájsť skutočný recept na sušienky z hotela, ale tento recept je inšpirovaný môj spomienka na tento súbor cookie. Skúsil som niečo iné a namiesto masla (tak dobrého) som použil kokosový olej, vlašské orechy, veľa čokoládových lupienkov a tajnú prísadu, najemno nastrúhaný kokos- víťazná kombinácia v mojej knihe.

Myslím na tie čerstvo upečené sušienky v tomto hoteli a premýšľam, ako môžem tento magický nádych začleniť do svojho každodenného života. Existuje toľko spôsobov, ako to urobiť, a urobiť iba krok navyše, aby ste druhým priniesli trochu radosti. A aspoň pre mňa jedlo vždy hrá hlavnú úlohu.

Bez ohľadu na to, či tieto súbory cookie chutia ako originály z tohto hotela, nie je to pravé, sú vynikajúce a hodné rozdania každému susedovi, učiteľovi, pracovníkovi v smetiarskom aute alebo priateľovi.

Chcete sa stretnúť s dodávateľmi, ktorí robia pre svojich zákazníkov rozdiel? Pozrite sa na stránky BonAppetit.com “Mimo kuchyne”, pokračujúce skúmanie vzťahov, ktoré budujú a udržiavajú potravinársky priemysel. Pozrite sa, ako fungujú hyper-miestne trhy s potravinami a ako sa ich zameranie na kvalitu a služby snaží zákazníkov stále viac vracať. #picious #outofthekitchen

[Tweet & #8220 Čokoládové sušienky s vlašskými orechmi a kokosovým olejom #outofthekitchen #epicurious #AD & #8221]


Lahodne husté a žuvacie sušienky, ktoré sú plné sušeného kokosu a čokoládových lupienkov. Toto sú PERFEKTNÉ sušienky pre milovníkov kokosu!

Prísady

  • 2 šálky (250 g) hladkej/univerzálnej múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
  • 2 čajové lyžičky kukuričnej múky/kukuričného škrobu
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 1/2 šálky (115 g) nesoleného masla, rozpusteného
  • 3/4 šálky (150 g) svetlohnedého cukru
  • 1/4 šálky (50 g) kolieska/kryštálového cukru
  • 1 veľké vajíčko
  • 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
  • 2 šálky (120 g) sušeného kokosu
  • 3/4 šálky (130 g) čokoládových lupienkov

Inštrukcie

  1. Rúru predhrejte na 180 ° C/350 ° F/plyn 4 a plech na pečenie vyložte papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou. Odložiť.
  2. Múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, kukuričnú múku a soľ vyšľaháme. Odložiť.
  3. Roztopené maslo a cukry spolu šľahajte, kým sa nespoja. Pridajte vajíčko a vanilku a premiešajte, kým sa nespoja. Pridajte suché prísady a miešajte, kým sa nespoja.
  4. Ak sa vám cesto zdá trochu suché a drobivé, prilejte mlieko, po 1 lyžici, kým sa cesto nezačne spájať.
  5. Zložte kokosové a čokoládové lupienky.
  6. Cesto rozvaľkajte na 1,5 oz guľky a dajte na pripravený plech. Pečte 10 - 12 minút. Pred vložením na mriežku nechajte vychladnúť na plechu 5 - 10 minút a úplne vychladnite.

Poznámky

Sušienky zostanú čerstvé, uchovávané vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až 1 týždeň.

Guľôčkové cesto môžete uchovávať v chladničke až 5 dní alebo zmrazené až 3 mesiace. Pečte mrazené ďalšiu minútu.

Nutričné ​​informácie:

Informácie o výžive nie sú vždy presné.

Robili ste tento recept?

Označte @MarshasBakeBlog na Instagrame a označte ho hashtagom #marshasbakingaddiction


Ako pripraviť cookies z kokosovej a čokoládovej čipsy

Tento recept trvá asi 10 minút a navyše aj čas pečenia. Skôr ako začnete, uistite sa, že je vaša rúra predhriata na 375 stupňov F.

Vajíčka, kokosový cukor, rozpustený kokosový olej a vanilkový extrakt spolu zmiešajte v miske.

Ďalej pridajte kokosovú múku a kokosové vločky.

Cesto rozvaľkajte na guľky a dajte na plech.

Pečte sušienky 15 až 20 minút.

Čokoládu nalámeme na malé kúsky a vtlačíme do stredu každého koláča.


Sušienky z kokosového cukru a čokoládových lupienkov


Biely cukor a hnedý cukor sú základnými zložkami mojej špajze, ale nie sú to jediné cukry, ktoré používam alebo sú k dispozícii, ak viete, kde hľadať. Javorový cukor je jeden “ alternatívny ” cukor, ktorý zbieram vždy, keď je sezóna, a kokosový cukor je ďalší, ktorý je v súčasnej dobe veľmi populárny. Tieto čokoládové sušienky z kokosového cukru sú vyrobené z kokosového cukru, ktorý im dodáva nielen jedinečnú chuť, ale dáva vám možnosť experimentovať s novou prísadou!

Kokosový cukor je vyrobený z miazgy kvetov kokosovej palmy. Výrobný proces je podobný ako pri javorovom cukre, pretože miazga sa zbiera a varí, až kým sa nezredukuje na kryštalickú formu. Vyzerá to ako nerafinovaný hnedý cukor a tiež mu to celkom chutí, ale s ľahšou karamelovou príchuťou, ako by mal podobne zafarbený hnedý cukor. Je obľúbený ako alternatíva k “ pravidelnému ” cukru, ale myslím si, že stojí sám osebe ako prísada, s ktorou sa v kuchyni oplatí pracovať. Cukor v tomto recepte na čokoládové sušienky predstavuje hnedý cukor. Kokosovú cukrovú trstinu odmerajte rovnako ako hnedý cukor a vmiešajte do masla, aby ste vytvorili zvyšok cesta. Na získanie požadovanej textúry v hotových sušienkach som použil časť bieleho cukru.

Upečené sušienky majú ostrý okraj a žuvací stred v deň, keď sú upečené. Po uložení do vzduchotesnej nádoby stratia časť krehkosti tohto vonkajšieho okraja, ale stále budú žuvacie, jemné a uspokojivo chutné. Rozotierajú sa o niečo menej (aj keď sa stále rozotierajú) ako sušienky vyrobené z bežného hnedého cukru, preto na to pamätajte, keď ich poukladáte na plech. Nemajú žiadnu kokosovú príchuť z kokosového cukru (ktorý nechutí ako kokos), ale namiesto toho majú jemnú príchuť karamel/karamel, ktorá sa veľmi dobre hodí k čokoládovým lupienkom. Podobné cesto na sušienky s použitím bežného hnedého cukru poskytne koláče s výraznou príchuťou melasy.

Sušienky z kokosového cukru a čokoládových lupienkov
2 1/4 šálky univerzálnej múky
1 lyžička sódy bikarbóny
1 ČL soli (preferovaná kosherová soľ)
14 lyžíc masla, izbovej teploty
1 šálka kokosového palmového cukru
1/2 šálky cukru
1 veľké vajíčko
2 PL vanilkového extraktu
1 1/2 šálky tmavých alebo polosladkých kúskov čokolády

Predhrejte rúru na 350 F. Plech vyložíme papierom na pečenie.
V strednej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ.
Vo veľkej mise vymiešajte maslo, kokosový cukor a bežný cukor do hladka a nadýchane. Vyšľaháme vajíčko a vanilkový extrakt. Keď je mixér zapnutý, postupne vmiešavajte múčnu zmes, kým nezostanú viditeľné žiadne pruhy suchých prísad. Vmiešajte kúsky čokolády.
Z cesta tvarujte guľky s priemerom niečo viac ako 1 palec. Uložíme na pripravený plech, aby sa priestor mohol rozotrieť.
Pečte 11-13 minút, kým cookies jemne nezhnednú a nepohybujú sa po okrajoch.
Nechajte 3-4 minúty vychladnúť na plechu a potom preneste na mriežky, aby úplne vychladli.


Ak sa vám zdá, že proces dekarboxylácie a infúzie vašich konopných požívatín je príliš namáhavý, konopný infúzny prístroj je pre vás dokonalým riešením!

Konopné infúzne prístroje sú zariadenia na doske, ktoré za vás urobia všetku prácu tým, že dekarboxylácia a infúzia vašich masiel, olejov a ďalších.

Medzi najobľúbenejšie stroje na dnešnom trhu patria LEVO Infusion Machines a Ardent Cannabis Infusion Machines.

Použite stroj LEVO

Zariadenie LEVO II je možné použiť na dekarboxyláciu, lúhovanie a výrobu perfektných malých dávok masla alebo oleja doma.

Chcete zľavu na aStroj LEVO? Nezabudnite pri platbe použiť zľavový kód EMILY10 na zľavu 10% na váš nákup!

Použite horúci konopný stroj

Stroj Ardent Cannabis FX je možné použiť na dekarboxyláciu, vylúhovanie a výrobu dokonalých väčších dávok masla alebo oleja a ďalších doma.

Chcete zľavu naHorlivý konopný stroj? Pri platbe nezabudnite použiť kód kupónu EMILY30 na zľavu 30 dolárov!


Mandľovo-múkové čokoládové lupienky s kokosom

Lahodný koláčik bez viny od Kitchen Mouse v LA.

2 čajové lyžičky prášku do pečiva

4 polievkové lyžice ľanového semena

2 (mierne kopcovité) šálky čokoládových lupienkov

2 (mierne kopcovité) šálky nesladeného strúhaného kokosu - uistite sa, že je nastrúhaný a nie mletý alebo vo vločkách

4 polievkové lyžice plus 2 čajové lyžičky vanilky

strúhaný kokos, na vrch

čokoládové lupienky, na vrch

1. Vo veľkej mise zmiešajte mandľovú múku, prášok do pečiva, ľanový šrot a soľ.

2. Pridajte nastrúhané kokosové a čokoládové lupienky a premiešajte, aby sa spojili.

3. Nalejte rozpustený kokosový olej, javorový sirup a vanilkový extrakt a vypracujte na cesto.

4. Cesto dajte do chladničky, kým nevychladne (voliteľné).

5. Z cesta tvarujeme guľky veľkosti vlašského orecha a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

6. Na vrch pridajte ďalšie kokosové a čokoládové lupienky (mierne zatlačte) a pečte 8 minút pri 325 ° F.


Pozri si video: Najlepšie cookiessušienky veľmi rýchle a jednoduché. Viktor Nagy. recepty


Komentáre:

  1. Custennin

    Ospravedlňujem sa za zasahovanie ... Som s touto situáciou oboznámený. Napíšte sem alebo v PM.

  2. Bardarik

    Prepáč, ale myslím, že sa mýliš. Dokážem obhájiť svoju pozíciu. Napíšte mi na PM.

  3. Gabi

    Ďakujeme za pomoc v tejto veci.

  4. Landen

    I would like to know how to thank them for their assistance in this matter.

  5. Laheeb

    Teraz sa nemôžem zúčastniť diskusie - žiadny voľný čas. Ale Osvobozhus - nevyhnutne napíšte, čo si myslím.



Napíšte správu