sk.toflyintheworld.com
Nové recepty

Domáce párky - video recept

Domáce párky - video recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Mleté mäso sa dobre zmieša s prelisovaným cesnakom, korením podľa chuti a vodou. Mäso dobre premiešajte rukou.

Opatrne naviňte klobásovú fóliu na drviaci lievik a opatrne naplňte klobásu. Z miesta na miesto sa opatrne vracajú a tvoria párky požadovanej veľkosti. Na koncoch je uviazaný niťou alebo dokonca membránou.


1

Klobásové membrány (matné) sa dobre umyjú a udržujú v teple s trochou octu. Potom vnútro dôkladne opláchnite teplou vodou.

2

Ak chcete, aby boli tenšie, môžete použiť hovädzie / bravčové alebo ovčie blany.

3

Do kompozície môžete pridať sladkú alebo horkú papriku, ako sa vám páči, alebo iné korenie.

4

Ak chcete tučnejšie párky, používajte iba mleté ​​bravčové mäso s trochou slaniny.

5

Klobásy môžete pripraviť aj z kuracieho alebo morčacieho mäsa.

6

Klobásy nechajte odkvapkať aspoň 48 hodín a potom dajte do chladničky alebo údiť.

7

Ak ich chcete variť čerstvé, napichajte ich z miesta na miesto, nechajte ich pri pečení alebo smažení popraskať.


Pečené párky v rúre

Čerstvé salámové nite stočte do kruhu čo najtesnejšie.

Opravte pomocou niekoľkých špajdľových paličiek zapichnutých do kríža cez párky.

Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Podľa chuti posypeme plátkami cesnaku, šalvie a rozmarínu.

Vložíme do vyhriatej rúry na pravý oheň (180 stupňov), kým nie sú hotové a pekne opečené, párkrát ich obrátime. Dávajte pozor, aby ste ich príliš nepražili / nesušili.

Podávajte ihneď. Jednoduché alebo bok po boku s vašou obľúbenou oblohou a šalátom / kyslou uhorkou.
Veľmi jednoduchý recept, ale veľmi chutný, ktorý dodáva každému druhu klobásy zvláštnu chuť.
Moje párky boli hrubšie, ale aj tak som ich „vytiahol“ a dobre ich obalil.

Pripravte si ich aspoň raz a uvidíte, že ostanete fanúšikom týchto párkov.


Bravčové párky

Ak ste to nikdy predtým neurobili domáce klobásyPotom si vyberiete ľahký spôsob, v tomto prípade som použil zmes korenia na párky od Kotanyi, ktorá obsahuje koriander, rasca, korenie, borievka, borievka a cesnak. Veľmi úspešná zmes, pri ktorej sa vám vybaví pohľad na sedmohradské párky.


Je to ich čas! V Banáte sa vyrábajú najchutnejšie domáce klobásy! Recept zachovaný z krajín predkov

TIMISOARA. Je to čas, keď sú ošípané zabíjané v hrdých banátskych domácnostiach, kedy sú pripravené & # 8216porks & # 8217, a jedným z najočakávanejších momentov je príprava klobás. Tieto sú skutočným symbolom miesta a chutné klobásky nikdy nechýbajú na banánskom vianočnom stole.

Surovejšie alebo údené sa pripravujú podľa receptov konzervovaných z obilnín predkov a tajomstvo korenia a mäsovej zmesi im dodáva neporovnateľnú chuť.

Tu je najväčší recept na klobásy, pretože sa vyrábajú v Banáte.


10 kilogramov tučného bravčového mäsa
4 lyžice jemne mletého korenia
3 lyžice strúhaného mletého enibaharu
4 lyžice sladkej papriky
2 lyžice strúhanej papriky
4 hlavy cesnaku pomleté ​​v mažiari
2 litre kostnej šťavy
15 metrov bravčového maté
2 litre červeného stonkového vína

Mäso sa rozomelie na veľkom sitku, posype sa soľou, korením, paprikou, premieša sa na homogenizáciu a nechá sa variť najmenej 3 hodiny.

V horúcej kostnej polievke rozpustite cesnakovú pastu, koriander, horúcu papriku.
Teplú polievku (40 stupňov) zapracujte do mletého mäsa a hodinu miesite.

Naplňte rohože duchom, nie veľmi hrubým, vždy napichnite ihlou na šitie a urobte párky dlhé jeden meter.

Položte na drevené paličky, párky sa sušia 24 hodín, potom sa údia v dvoch porciách po 4 hodiny, áno, 4 hodiny, nie, každý deň, päť dní. Cez noc zostanú párky v údiarni na suchu.


Ropucha v diere - Carnati v aluate

„Ropucha v diere“ alebo „Klobásy v cestíčku“ je náš dnešný recept a sľubujem vám, že si ho zamiluje každý! Čo to vlastne je „ropucha v diere“? Jedlo špecifické pre anglickú / škótsku kuchyňu a sú to prakticky párky v pudingovom cestíčku z Yorkshire!

Čo je to Yorkshire puding? Je to cesto na báze múky, vajec a mlieka, ktoré sa pečie v predhriatych formách, takže miestami nadýcha a má chrumkavú kôrku. Ak nie je varené s mäsom, pridajte do yorkshirského pudingu bravčovú masť, bravčové mäso alebo hus. Radosť!

Čo som upiekla v chutnom cestíčku? Naše obľúbené párky, samozrejme Domáce párky „Plné mäsa“ od ELIT! Odkedy sme ich minulý rok objavili, úplne sme si ich zamilovali! A keďže som ich použil v receptoch Klobásová polievka a kapustová šťava (úžasný recept varil pán Don) a Pečené cestoviny s klobásami mnohým z nás ste napísali, že ste ich vyskúšali a milujete ich!

Prečo vám odporúčame vyskúšať domáce párky „Plné mäsa“ od ELIT?

  • majú vysoký obsah mäsa, ako naznačuje ich názov
  • sú jemne údené a perfektne sa hodia do akéhokoľvek jedla
  • si môžete vychutnať ako také, ale aj ako prísadu do dusených pokrmov, polievok, omeletov

Ropucha v diere - Všetko, čo potrebujete vedieť o recepte

  • Ste veľká rodina? Množstvo v recepte môžete ľahko zdvojnásobiť! Čas pečenia zostáva rovnaký, len použijeme väčší plech.
  • Je veľmi dôležité piecť párky pri vysokej teplote (200 ° C). Takto pekne zhnednú a zanechajú nádherný tuk, v ktorom budeme piecť cesto.
  • Extra chuť a chuť? Keď vytiahnete ropuchu do otvoru z rúry, ešte horúcu môžete syr nastrúhať! Viete si predstaviť, aké chutné raňajky alebo obed?

Ingrediencie na 4-6 porcií Ropucha v diere

  • 6-8 kusov domácich párkov „Plných mäsa“ ELITE
  • 150 g múky
  • 3 manželské vajíčka
  • 200 ml mlieka
  • soľ a korenie podľa chuti

Príprava Ropucha v diere - párky v cestíčku

  1. Predhrejte rúru na 200 ° C. Klobásy vložte do misky s priemerom 15-20 cm. Smažte ich v rúre 12-15 minút alebo kým nie sú pekne opečené. Počas pečenia ich raz obrátime, aby boli rovnomerne zhnednuté.
  2. Medzitým si pripravte cesto. Do misky dáme múku. V strede urobíme dieru. Zalejeme vajíčkami a dobre premiešame metličkou alebo mixérom. Postupne za stáleho miešania prilievajte mlieko. Ochutíme soľou a korením.
  3. Musíme získať cesto podobné tomu na palacinky, bez hrudiek múky. Cesto nechajte odpočívať, kým sa nepoužije. Potom cesto preneste do hrnčeka so zobákom.
  4. Keď sú párky opečené, vyberte plech z rúry. Cesto vylejeme okolo párkov. Znovu pečte 25-30 minút alebo kým cesto nie je napučané, zhnednuté a dobre zviazané.

Kedy podávame ropuchu do diery? Odpoveď je jednoduchá: KEDYKOLI! Na raňajky, na rodinný obed, na neskoré raňajky. Je jednoduchý na prípravu a v mnohých situáciách môže byť receptom na záchranu života! A párky od ELIT sú v chladničke nevyhnutné, obzvlášť v dnešnej dobe, keď pracujeme a robíme domácu školu: sú vždy po ruke, keď chceme niečo rýchle a dobré! Nech ste najlepší!


Najväčší RECEPT na domáce párky, uchovávané od mole predkov v Banáte! V týchto dňoch sa pripravujú

TIMISOARA. V týchto dňoch v hrdých banátskych dedinách ženy v domácnosti zbierajú potrebné veci a robia všetky prípravy na zabitie ošípaných. Jednou z najočakávanejších chvíľ v rituáli zabíjania ošípaných je príprava klobás, ktoré nechýbajú na banátskom vianočnom stole.

Surovejšie alebo údené sú pripravené podľa receptov konzervovaných z obilnín predkov a tajomstvo korenia a mäsovej zmesi im dodáva neporovnateľnú chuť.

Tu je najväčší recept na klobásy, pretože sa vyrábajú v Banáte.

10 kilogramov tučného bravčového mäsa
4 lyžice jemne mletého korenia
3 lyžice strúhaného mletého enibaharu
4 lyžice sladkej papriky
2 lyžice strúhanej papriky
4 hlavy cesnaku pomleté ​​v mažiari
2 litre kostnej šťavy
15 metrov bravčového maté
2 litre červeného stonkového vína

Mäso sa rozomelie na veľkom sitku, posype sa soľou, korením, paprikou, premieša sa na homogenizáciu a nechá sa variť najmenej 3 hodiny.

V horúcej kostnej polievke rozpustite cesnakovú pastu, koriander, horúcu papriku. Teplú polievku (40 stupňov) vložte do mletého mäsa a hodinu miesite.

Naplňte rohože duchom, nie veľmi hrubým, vždy napichnite ihlou na šitie a urobte párky dlhé jeden meter.

Položte na drevené paličky, párky sa sušia 24 hodín, potom sa údia v dvoch porciách po 4 hodiny, áno, 4 hodiny, nie, každý deň, päť dní. Cez noc zostanú párky v údiarni na suchu.


Video: Domáci pribináčik - videorecept


Komentáre:

  1. Kazrami

    Verná vete

  2. Kazijar

    Ospravedlňujem sa, ale myslím si, že sa mýlite. Zadajte, budeme diskutovať. Napíš mi v PM, povieme.

  3. Romney

    Are there analogs?

  4. Ammi

    Téma je zaujímavá, zúčastním sa diskusie. Spolu môžeme dospieť k správnej odpovedi.

  5. Vigor

    Neviem.



Napíšte správu